[实用新型]产线食品杀菌装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工设备，具体涉及一种产线食品杀菌装置。

背景技术

随着现代社会机械化，自动化的发展，食品生产也由最初的手工制作发展为机械生产，流水线作业式生产方式，在产线上收料时，虽然采用了大量的机械设备代替了人工操作，但仍存在某些操作需要人工参与，而无法采用体械设备替代，而采用手工操作过程中，难免会将手上的细菌带到食品，从而使食物存在食品安全问题。

实用新型内容

基于此，有必要针对现有技术中的不足，提供一种产线食品杀菌装置。

一种产线食品杀菌装置，包括送料模组、可拆卸地装设于送料模组上的紫外杀菌装置、装设于送料模组进料方向后方的收料模组，所述送料模组包括机架，所述紫外杀菌装置包括一顶板、连接于顶板外侧边的若干侧板、并排装设于顶板底面的紫外线灯管、连接于紫外线灯管上的电源线、及若干装设于侧板底部的安装架；所述顶板及侧板之间合围成一具有开口的框状结构，所述顶板上的灯管并联在电源线上，所述安装架呈“门”字形设置，安装架包括一横条及连接于横条两侧的两竖条，安装时，将所述紫外杀菌装置放置在机架上，安装架两侧的卡在机架两侧，对机架进行限位。

进一步地，所述侧板上设有穿孔，所述电源线穿过穿孔并与外部的插头连接。

进一步地，所述紫外线灯管安装在顶板上的摆放方向与食品在送料模组上的进料方向一致。

进一步地，所述紫外线灯管的摆放方向与送料模组上的进料方向相互垂直。

进一步地，所述顶板上方连接有一把手。

进一步地，所述机架两侧设有开口朝外的T形槽，产线食品杀菌装置还包括若干滑轮及若干支撑块，所述滑轮装设于T形槽内，所述支撑块的一端装设于滑轮上，支撑块的另一端伸出于T形槽外，支撑块远离滑轮的一端设有凹槽，所述竖条下端卡入凹槽内。

本实用新型产线食品杀菌装置的有益效果在于：通过在送料模组上方设置紫外杀菌装置，送料时，送料模组上的食品从紫外杀菌装置下方流过，由紫外杀菌装置对收料前的食品再次进行杀菌处理，有效防止带有细菌的食品流入到收料装置内，延长食品的保质期，保证保障消费者的食品安全，实用性强，具有较强的推广意义。

附图说明

图1为本实用新型产线食品杀菌装置的结构示意图。

图2为本实用新型产线食品杀菌装置的紫外杀菌装置的仰视图。

图3为本实用新型产线食品杀菌装置的机架与滑轮配合时示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。

如图1至图2所示，本实用新型提供一种产线食品杀菌装置，用于产线上食品收料，并在收料收料过程中，对食品进行杀菌处理，该产线食品杀菌装置包括送料模组10、可拆卸地装设于送料模组10上的紫外杀菌装置20、装设于送料模组10进料方向后方的收料模组(图未示)。

所述送料模组10包括机架11、装设于机架11两侧的滚轮12、连接一滚轮12上的电机(图未示)，连接两滚轮12的皮带13、所述滚轮12采用枢接的方式与机架11配合安装，滚轮12可以在机架11上自由转动。所述皮带13环绕在两皮带13，安装架24两侧的高度高于皮带13。所述电机带动滚轮12轮动，进而间接带动皮带13转动，皮带13在转动过程中，带动完成加工的食品向前送料，当食品移动到皮带13的机架11的末端时，落入到收料模组上。

所述紫外杀菌装置20包括一顶板21、连接于顶板21外侧边的若干侧板22、并排装设于顶板21底面的紫外线灯管23、连接于紫外线灯管23上的电源线(图未示)、及若干装设于侧板22底部的安装架24。所述顶板21及侧板22之间合围成一具有开口的框状结构，其中，一侧板22上设有穿孔，所述电源线穿过穿孔并与外部的插头连接，所述紫外线灯管23安装在顶板21上的摆放方向与食品在送料模组10上的进料方向一致，所述顶板21上的灯管采用并联的方式连接于电源线上，可以理解地，在其它实施例中，所述也可以采用型号较短的紫外线灯管23代替长度较长的长条形的紫外线灯管23，所述紫外线灯管23的摆放方向与送料模组10上的进料方向相互垂直。

所述安装架24呈“门”字形设置，安装架24包括一横条25及连接于横条25两侧的两26，安装时，将所述紫外杀菌装置20放置在机架11上，安装架24的横条25卡在机架11上方，安装架24两侧的26卡在机架11两侧，对机架11进行限位。较佳地，所述顶板21上方还连接有一把手27，通过把手27，方便对紫外杀菌装置20进行转移。