[实用新型]一种自动清洗的食品加工机

说明书

本实用新型涉及厨房小家电，特别是一种自动清洗的食品加工机，包括小空间粉碎杯、安装于转轴末端的粉碎刀片和盖装于小空间粉碎杯顶部的杯盖，所述转轴由电机带动驱动，且粉碎刀片位于所述小空间粉碎杯形成的粉碎腔内，其特征在于：所述小空间粉碎杯与杯盖的连接处密封配合，所述粉碎刀片的旋转平面与小空间粉碎杯的中心轴线垂直，且粉碎刀片的刀根平面到小空间粉碎杯杯口的距离为H1，并且，所述小空间粉碎杯的深度为H2，其中，H1/H2=0.61~0.89，食品加工机自动清洗时，所述粉碎刀片在位于清洗液体中旋转，且清洗液体沿小空间粉碎杯的杯壁上涌至杯口，对小空间粉碎杯进行清洗。

技术领域

本实用新型涉及厨房小家电，特别是一种自动清洗的食品加工机。

背景技术

现有的豆浆机，包括机头和杯体，制浆时，物料被限定于杯体内进行粉碎，并制得浆液。但是对于该类豆浆机来说，制浆完毕后，需要用户自行清洗杯体，并且，由于杯体底部会安装有加热等电器元件，因此，杯体无法浸没于水中进行清洗。对于该类豆浆机来说，豆浆机无法进行自动清洗的原因在于，杯体深度较深，清洗时，清洗水无法对整个豆浆机的杯壁进行清洗，操作繁锁。

另外，还有一种豆浆机，杯体是固定于基座内，且呈不可拆卸状。制浆完毕后，由于杯体不可拆卸，导致每制作完一次饮品后，杯体内表面都会覆盖一层残渍无法清洗掉，长此以往，容易滋生细菌，存在食品安全隐患。

基于此，如何实现豆浆机可以自动清洗，且清洗干净是豆浆机厂商以及研发人员的追求目标。

实用新型内容

本实用新型所要达到的目的就是提供一种能够实现自动清洗，并且粉碎效率较高的食品加工机。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种自动清洗的食品加工机，包括小空间粉碎杯、安装于转轴末端的粉碎刀片和盖装于小空间粉碎杯顶部的杯盖，所述转轴由电机带动驱动，且粉碎刀片位于所述小空间粉碎杯形成的粉碎腔内，其特征在于：所述小空间粉碎杯与杯盖的连接处密封配合，所述粉碎刀片的旋转平面与小空间粉碎杯的中心轴线垂直，且粉碎刀片的刀根平面到小空间粉碎杯杯口的距离为H1，并且，所述小空间粉碎杯的深度为H2，其中， H1/H2=0.61~0.89，食品加工机自动清洗时，所述粉碎刀片在位于清洗液体中旋转，且清洗液体沿小空间粉碎杯的杯壁上涌至杯口，对小空间粉碎杯进行清洗。

进一步的，所述小空间粉碎杯与杯盖合围形成的盛浆容器的容积为V，其中，1000mL＜V≤1800mL。

进一步的，所述小空间粉碎杯形成的粉碎腔容积为V1，其中，V1不大于1000mL。

进一步的，所述杯盖底部形成有向上凹陷的辅助腔，食品加工机自动清洗时，清洗液体沿小空间粉碎杯的杯壁上涌进入辅助腔内。

进一步的，所述辅助腔包括竖向延伸的周壁和与周壁连接成一体且横向设置的顶壁。

进一步的，所述顶壁上设置有向辅助腔内凸起的排气通道，所述排气通道与外部大气连通，且排气通道的外侧呈下大上小的喇叭状结构；

或者，所述周壁相对水平面倾斜设置；

或者，所述杯盖的外周壁上设置有向外延伸的环形平板，且至少环形平板以上的杯盖部分呈透明或者半透明。

进一步的，所述粉碎刀片具有带动浆液朝向小空间粉碎杯底部运动的下压部。

进一步的，所述食品加工机包括基座，所述小空间粉碎杯固定于基座内，且杯盖可拆安装于基座上。

进一步的，所述杯盖的一端与基座铰接，且杯盖相对小空间粉碎杯可绕铰接处旋转打开。

进一步的，所述小空间粉碎杯的周壁上设置有扰流筋；

或者，所述小空间粉碎杯的底部具有向内收缩的收缩部；