[实用新型]一种食品加工用砧板消毒架

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工领域，具体的指一种食品加工用砧板消毒架。

背景技术

消毒，是指杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法。在食品加工中，对食材进行切割处理的砧板（或不锈钢托盘等）在使用完后必须要进行消毒，一般采用浸泡在消毒池内的方法进行消毒，但浸泡时砧板容易叠靠、贴在一起，就会导致贴着的两个面消毒不彻底。同时，消毒池内温度较高，徒手拿取砧板不便。因此，需要一种适合放置砧板并便于拿取的消毒架。

实用新型内容

本实用新型提供一种适合放置砧板并便于拿取的食品加工用消毒架。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种食品加工用砧板消毒架，包括主框架，所述主框架包括上、下两个矩形框和连接两矩形框间四个顶角处的竖直杆，所述矩形框的左、右两侧杆上水平朝内方向设有一整排“V”型杆，所述矩形框的左、右两侧杆上的“V”型杆左右对应，所述上、下矩形框上的“V”型杆上下对应且顶角间连有竖直杆，所述下矩形框的前、后两侧杆之间连有两根支撑杆，还包括一“L”型垫板，所述垫板的一侧位于支撑杆上方，另一侧位于主框架的右外侧并略高于主框架。

所述垫板的转折处设有一支撑轴。

所述主框架的前、后两侧设有拉手杆，所述拉手杆的底部与所述支撑杆的两端相连接，所述拉手杆的顶部呈圆弧形。

所述拉手杆的上部设有一横杆，所述横杆的两侧与拉手杆之间连有一斜杆，形成一块三角区域，所述前、后拉手杆的三角区域位置前后对应。

还包括长杆，所述长杆可拆卸的贯穿装设在所述前、后拉手杆的三角区域内，所述长杆的一端呈弯折状。

所述主框架的底部各顶角处向下延伸设有支撑底杆。

上述对本实用新型的描述可知，和现有技术相比，本实用新型的优点在于：

1、本消毒架结构设计理想，砧板放置于两“V”型杆之间，通过“V”型杆隔开了砧板之间的距离，使砧板得以全面进行消毒。本消毒架同时可适用于对方形或圆形等不同形状、不同厚度的砧板或不锈钢托盘等板型物品进行消毒。

2、前、后两侧设有拉手杆，顶部圆弧形的设计更便于将消毒架从消毒池中提起。

3、主框架底部的支撑底杆和支撑杆使砧板不会掉落消毒池底部，不会接触到池底的污物。

4、可将长杆贯穿前、后拉手杆上的三角区域，架设在砧板上方，避免消毒时池水沸腾将砧板顶起，长杆的一端呈弯折状可起到卡位的作用，长杆亦可用于将消毒架从消毒池中抬起。

5、要取出砧板时，可通过掰动消毒架外侧的垫板，将砧板向上顶起，取出更加方便。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面参照附图说明本实用新型的具体实施方式

参照附图1。一种食品加工用砧板消毒架，包括主框架1，所述主框架1包括上、下两个矩形框3和连接两矩形框3间四个顶角处的竖直杆4，所述矩形框3的左、右两侧杆上水平朝内方向设有一整排“V”型杆5，所述矩形框3的左、右两侧杆上的“V”型杆5左右对应，所述上、下矩形框3上的“V”型杆5上下对应且顶角间连有竖直杆4，砧板（图中未画出）即放置于两个“V”型杆之间。所述下矩形框的前、后两侧杆之间连有两根支撑杆6，还包括一“L”型垫板7，所述垫板的一侧位于支撑杆6上方，另一侧位于主框架1的右外侧并略高于主框架1，所述垫板7的转折处设有一支撑轴8。所述主框架1的底部各顶角处向下延伸设有支撑底杆2。

参照附图1。所述主框架1的前、后两侧设有拉手杆9，所述拉手杆的底部与所述支撑杆6的两端相连接，所述拉手杆9的顶部呈圆弧形。所述拉手杆9的上部设有一横杆91，所述横杆91的两侧与拉手杆9之间连有一斜杆92，形成一块三角区域93，所述前、后拉手杆9的三角区域93位置前后对应。所述前、后拉手杆的三角区域内可贯穿装设一根长杆10，所述长杆10的一端呈弯折状，所述长杆10可用于避免消毒时砧板（图中未画出）被沸水顶出水面，亦可用于抬举消毒架。

上述仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本实用新型进行非实质性的改动，均应属于侵犯本实用新型保护范围的行为。