[实用新型]茶叶分层加热装置及茶叶杀青机

说明书

技术领域

本实用新型涉及茶叶设备技术领域，尤其是涉及一种茶叶分层加热装置及茶叶杀青机。

背景技术

我国茶叶品类繁多，既是产茶大国，也是消费大国。随着社会的发展，时代的进步，人民生活不断提高，对茶叶的数量与质量要求也不断提高，传统的手工制茶已不能满足社会的需要，机械制茶不但能够减轻劳动力，提高茶叶产量，而且可以获得更高品质的茶叶，以满足消费需求。我国从最初由国外引进制茶机械，到后来的自行研制，茶叶生产机械化逐步成型，促进了茶叶加工工业的发展，同时带来巨大的经济效益。

青味是自然界植物所具有的原味，茶叶中带有青味具有诸多原因，例如在茶树栽培过程中过多的施加氮肥，使得茶叶呈暗绿色，香气不足味道淡薄，青味偏重；在茶叶制作过程中光照不充分，热量不足，温度过低，湿度过大导致因发酵不足而青味偏重；在茶叶制作过程中搅拌不当使得叶部组织损伤，造成积水导致制作而成的茶叶色泽暗黑，青味偏重。青味的存在会严重影响茶叶的品质，因此杀青去除青味是茶叶初制加工工序中的重要一环。

茶叶杀青原理一般包括利用微波杀青，以及利用热风、热蒸气等杀青，采用上述原理制得的设备均存在结构简单，杀青功效差的缺陷。其中采用微波杀青原理设备进行杀青后的茶叶虽然能够快速将茶叶杀透，较为彻底的祛除茶叶青味，但茶香不高，口感很差；采用热风、热蒸气等杀青原理设备进行杀青后的茶叶有利于茶叶中高香物的产生，但因热量不能完全渗透茶叶筋梗等较难杀透部分，导致处理后的茶叶中残留有较多的青味，口感也不好。

实用新型内容

本实用新型的目的之一在于提供一种茶叶分层加热装置，以解决现有技术中存在的在激发茶叶产生较多茶香的同时，采用热风、热蒸气等杀青原理设备进行杀青后的茶叶因不能完全渗透茶叶筋梗等较难杀透部分，导致处理后的茶叶中残留有较多青味的技术问题。

本实用新型提供的茶叶分层加热装置，包括方形箱体，所述方形箱体的上端部设有进料口，所述方形箱体的一侧面设有出料口。

所述方形箱体内侧壁上设置有加热腔，所述方形箱体内部自上而下依次设置有多个分层筛盘，所述分层筛盘的一端枢接在所述方形箱体的侧壁上，另一端设置有驱动所述分层筛盘转动的驱动装置。

各所述分层筛盘上均设有多个筛孔，相邻的两个所述分层筛盘中，位于上方的所述分层筛盘的筛孔孔径大于位于下方的所述分层筛盘的筛孔孔径。

进一步的，相邻的两个所述分层筛盘之间铰接有一联动杆，相邻两个所述分层筛盘与所述联动杆形成第一铰接点和第二铰接点，所述驱动装置与所述第一铰接点或所述第二铰接点铰接。

进一步的，各所述分层筛盘彼此之间相互平行设置。

进一步的，所述驱动装置为液压缸或气缸；所述液压缸的缸体铰接在所述方形箱体的上端面上，所述液压缸的活塞杆与所述第一铰接点或所述第二铰接点铰接。

进一步的，所述进料口为漏斗状进料口，所述进料口连接有自动送料装置。

实用新型提供的茶叶分层加热装置，包括若干层分层筛盘，相邻的两个分层筛盘中，位于上方的分层筛盘上的筛孔孔径大于位于下方的分层筛盘上的筛孔孔径，即自上而下分层筛盘上的孔径是逐渐减小的，待进行杀青处理的茶叶先置于最上方的分层筛盘，小于该层分层筛盘孔径的茶叶会落至下一层分层筛盘上，通过分层筛盘上的孔径对茶叶进行分层筛选，避免茶叶堆积过厚，使每层分层筛盘上都有一层茶叶；通过操纵驱动装置，使分层筛盘进行旋转，还能够进一步增强分层筛盘的分层筛选效果，对茶叶进行更彻底的分层，在加热杀青过程中每层分层筛盘上的茶叶都能得到均匀加热，更有利于茶叶中高香物的产生，同时保证热量对茶叶最大限度的渗透，对茶叶筋梗等较难杀透部分进行较为充分的渗透，以达到良好的杀青效果，杀青处理完成后，通过操纵驱动装置，使分层筛盘大幅度倾斜，以将茶叶倒出或送至下一工序。

本茶叶分层加热装置中由于分层筛盘的设置，避免了茶叶的堆积，从而能够一次性进行较多数量茶叶的杀青处理，提高了杀青效果，提升了工作效率，同时还完成了对茶叶品质的分级处理，相较于现有杀青设备具有明显的优势。

本实用新型的另一目的在于提供一种茶叶杀青机，以解决现有技术中存在的采用热风、热蒸气等杀青原理设备进行杀青后的茶叶因热量不能完全渗透茶叶筋梗等较难杀透部分，导致处理后的茶叶中残留有较多青味的技术问题的基础上，进一步解决彻底杀透茶叶筋梗等较难杀透部分，祛除茶叶中青味的技术问题。