[实用新型]圆周带水箱的汤面锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨具技术领域，具体是圆周带水箱的汤面锅。

背景技术

汤面锅主要用于饮食行业汤面，普通汤面锅只能单纯用于汤面，一锅一用，不附带烧热水的水箱，但餐饮业每天需用大量热水，比如饮用、洗刷、保洁等，若想用热水，需备用烧水机、或炉子烧开水，工序繁杂，成本高；而且，在汤面过程中，随着耗水量的不断加大，需要向汤面锅内加水，但普通汤面锅加入的是冷水，而汤面锅内的水必须烧开才能汤面，烧开需一段时间等待，影响汤面质量及效率。

发明内容

为克服现有技术的不足，本实用新型的发明目的在于提供一种圆周带水箱的汤面锅，以解决在汤面的同时又能烧开水的问题。

为实现上述发明目的，本实用新型汤锅的外部设有水箱，烟气道绕在汤锅的外壁，浸在水箱中，汤锅的底部装有燃气炉盘，炉芯罩在燃气炉盘上，烟气通道连接炉芯和烟气道，燃气炉盘通过烟气道对水箱进行加热，水箱内的热水通过水箱出水口流入汤锅内，用于汤面。

所述烟气道内接通有风机管道，风机连接在风机管道上；烟气道为两个及以上，通过烟气道通管贯通。

所述水箱的上部接通有水箱出水管。

所述水箱出水管包括水箱出水管一、水箱出水管二与水箱出水管三，水箱出水管一与水箱出水管二之间通过接头一连接，水箱出水管二与水箱出水管三通过接头二连接，水箱出水管一与水箱相通；水箱出水管一可绕其中心相对水箱自转，水箱出水管二可绕其中心相对接头一自转，水箱出水管三可绕其中心相对接头二自转，水箱出水管三的端部为水箱出水口；所述水箱的上表面焊接有箱盖。

所述水箱分别与水箱进水口、水箱底部的水箱排水口相通，水箱进水口、水箱排水口上分别设有进水阀门、排水阀门一。

所述汤锅与汤锅底部的汤锅排水口相通，汤锅排水口上设有排水阀门二。

所述燃气炉盘接通燃气管道。

所述炉芯内设有横管，横管为两个及以上，横管与汤锅相通，炉芯内的烟气通过横管加热汤锅的水，炉芯的上表面焊接有炉芯盖。

所述水箱的底部带有轱辘。

本实用新型与现有技术相比，在汤锅外周设有水箱，使汤锅在汤面之时，利用燃气多余的热量附带特制烟气道对圆周水箱内的冷水进行加热，直至烧开，在汤面的同时又能实现烧水，避免燃气浪费；同时，从水箱出水口流出的热水可流入汤锅内，能克服原有将冷水加入汤锅的缺陷，提高汤锅内的水烧开效率，可有效达到一锅两用的效果，相比现有技术，结构简单，火力更猛，更节能、环保、高效。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意简图。

图2为图1的炉芯与燃气炉盘的结构放大图。

图3为图1汤锅与水箱的俯视图。

具体实施方式

如图1、图2、图3所示，本实用新型汤锅1的外部设有水箱2，烟气道3绕在汤锅1的外壁，浸在水箱2中，汤锅1的底部装有燃气炉盘18，炉芯19罩在燃气炉盘18上，烟气通道22连接炉芯19和烟气道3，燃气炉盘18通过烟气道3对水箱2进行加热，水箱2内的热水通过水箱出水口23流入汤锅1内，用于汤面。水箱出水口23流出的热水，除了加入汤锅1内外，还可作为其它生活用水，能克服原有将冷水加入汤锅1的缺陷，提高汤锅1内的水烧开效率。

所述烟气道3内接通有风机管道5，风机6连接在风机管道5上，风机6可加速烟气道3的烟气流动，提高对汤锅1和水箱2加热的热循环效果；烟气道3为两个，两个烟气道3通过烟气道通管4贯通。

所述水箱2的上部接通有水箱出水管，所述水箱出水管包括水箱出水管一13、水箱出水管二15与水箱出水管三17，水箱出水管一13与水箱出水管二15之间通过接头一14连接，水箱出水管二15与水箱出水管三17通过接头二16连接，水箱出水管一13与水箱2相通；水箱出水管一13可绕其中心相对水箱2自转，水箱出水管二15可绕其中心相对接头一14自转，水箱出水管三17可绕其中心相对接头二16自转，水箱出水管三17的端部为水箱出水口23；所述水箱2的上表面焊接有箱盖11。

所述水箱2分别与水箱进水口、水箱2底部的水箱排水口相通，水箱进水口、水箱排水口上分别设有进水阀门12、排水阀门一7。

所述汤锅1与汤锅底部的汤锅排水口相通，汤锅排水口上设有排水阀门二8。

所述燃气炉盘18接通燃气管道10。

所述炉芯19内设有横管21，横管21为两个及以上，横管21与汤锅1相通，炉芯19内的烟气通过横管21加热汤锅1的水，以提高汤锅1内水的加热效率，降低热损耗，炉芯19的上表面焊接有炉芯盖20。

所述水箱2的底部带有轱辘9，便于汤面锅的整体移动。