[发明专利]一种果蔬发酵机

说明书

本发明涉及一种果蔬发酵机，包括机壳，所述机壳中设置有压榨装置和发酵罐，所述压榨装置包括具有进料口和出汁口的外壳，该外壳中设置有压榨组件，所述发酵罐中具有用于容置压榨汁的发酵腔，上述出汁口通过输汁管路与发酵腔的进汁口相通。与现有技术相比，本发明的果蔬发酵机中设置有压榨装置和发酵罐，发酵所需的果蔬等原材料经压榨装置压榨后，压榨汁能进入发酵罐进行发酵，使得该发酵机在具备基础的发酵功能的基础上还具备压榨功能，功能更加多样化，这样使用时，用户无需人工对果蔬等原材料进行切割、压榨等预处理，使用更加方便。

技术领域

本发明涉及发酵设备领域，尤其涉及一种果蔬发酵机。

背景技术

随着经济的发展，人们对食品卫生、质量和身体健康越来越重视，其中自制发酵食品由于卫生、营养、方便又节约生活成本而受到人们的喜爱，目前常见的发酵食品有自制纳豆、酸奶、米酒等。

常见的发酵机由顶盖、外壳、内胆及发热部件组成，发酵杯置于内胆与顶盖形成的发酵腔内，发酵机的内壳底部或侧面安装有上述发热部件。如专利号为ZL201120298771.5(授权公告号为CN 202197755 U)的中国实用新型专利公开了一种发酵机，包括设置在发酵腔内的发酵杯，发酵腔的周围设置有发热装置，发酵杯的周围设置有导热流质，该导热流质位于发酵杯和发热装置之间；该发酵机可用于制作酸奶、米酒等。专利号为ZL201120447450.7(授权公告号为CN 202311110 U)的中国实用新型专利公开了一种家用纳豆发酵机，该发酵机可用于加工纳豆。专利号为ZL201720419789.3(授权公告号为CN206692623 U)的中国实用新型专利公开了一种果蔬醋发酵机。

由上可见，现有的发酵机仅具有单一的发酵功能，对制备酸奶、纳豆等这种无需对发酵原材料进行预处理的发酵产品而言，现有的发酵机已能满足需要，但是当利用果蔬等需要预处理的原材料制备发酵食品时，仅具备单一发酵功能的发酵机已不能满足用户的需要。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对现有技术而提供一种能对原材料进行预处理的果蔬发酵机。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种果蔬发酵机，包括机壳，其特征在于，所述机壳中设置有压榨装置和发酵罐，所述压榨装置包括具有进料口和出汁口的外壳，该外壳中设置有压榨组件，所述发酵罐中具有用于容置压榨汁的发酵腔，上述出汁口通过输汁管路与发酵腔的进汁口相通。

作为优选，所述发酵罐包括罐体，该罐体中设置有至少一个发酵瓶，各发酵瓶的内腔即构成上述发酵腔，各发酵瓶上均开设有上述进汁口；所述输汁管路包括出汁端口，该出汁端口与上述发酵瓶中至少其中一个可以罐体的中心轴为中心旋转，从而使该出汁端口能与任意一个进汁口相通。通过在发酵罐中设置多个发酵瓶，这样用户可根据需要选择合适的发酵量，提高发酵效率，并且发酵后可直接拿取发酵瓶饮用。

作为优选，各所述发酵瓶以罐体的中心轴为中心沿周向均设在罐体中，所述罐体上设置有旋转机构，该旋转机构包括旋转电机、主动齿轮以及与该主动齿轮啮合的从动齿轮，上述旋转电机的输出轴沿罐体的中心轴方向设置，主动齿轮固定在该输出轴上，从动齿轮与各发酵瓶一一对应并分别固定在对应的发酵瓶的底部。通过设置旋转机构，能使各发酵瓶在罐体中旋转，从而对各发酵瓶中的压榨汁进行一定搅拌，使得压榨汁的发酵效果更好，并且能实现出汁端口与任意一个进汁口相通。

作为优选，各所述发酵瓶中均设置有过滤膜，该过滤膜在发酵瓶的内腔中围设形成过滤空间，所述出汁端口通过进汁口与该过滤空间相通。压榨汁进入各发酵瓶后，先经过发酵瓶中的过滤膜进行过滤，从而能提高发酵效率，并能使发酵液的口感更好。