[发明专利]一种从鱼油中完全分离EPA和DHA的方法

说明书

本发明涉及一种从鱼油中完全分离EPA和DHA的方法，包括：将溶剂体系一充分振摇，静置分相，分开收集上、下两相；将鱼油提取物溶于上相，以上相为固定相，下相为流动相，采用高速逆流色谱进行分离，去除流动相，得到EPA和DHA的混合物；将溶剂体系二充分振摇，静置分相，分开收集上、下两相；将混合物溶于上相，以上相为固定相，下相为流动相，采用高速逆流色谱进行分离，去除流动相，分别得到EPA和DHA产品。本发明的两个溶剂体系所采用的试剂皆可回收再利用，理论上EPA和DHA可100％回收。

技术领域

本发明属于不饱和脂肪酸加工技术领域，特别涉及一种从鱼油中完全分离EPA和DHA的方法。

背景技术

DHA(二十二碳六烯酸，Docosahexaenoic Acid)是一种ω-3必需脂肪酸。研究表明DHA是人的大脑发育，成长的重要组成部分；在改善老年痴呆、抗衰老、抗肿瘤等方面有着重要的生理调节功能。

EPA(二十碳五烯酸，Eicosapentaenoic Acid)是人体常用的几种ω-3脂肪酸之一。EPA可帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量，促进体内饱和脂肪酸代谢。防止脂肪在血管壁的沉积，预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病。

鱼油中含有丰富的DHA和EPA。人们先后发明采用了低温分级法、溶剂提取法、尿素包合法、分子蒸馏法和超临界气体萃取法等方法，从生物体中提取DHA和EPA。

研究发现，EPA会在婴幼儿早期发育过程中破坏人体内DHA和EPA的平衡。因此，有必要将EPA和DHA完全分离开来。

高速逆流色谱(HSCCC)技术是一种新的基于液液分配原理的分离纯化技术，它不需要任何固态支撑或载体，固定相和流动相皆为液体，无不可逆吸附。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种从鱼油中完全分离EPA和DHA的方法，采用了高速逆流色谱技术，分两步溶剂体系从鱼油中完全分离EPA和DHA，其中溶剂体系一可完全分离EPA和DHA的混合物和其它杂质；溶剂体系二可完全分离EPA和DHA；得到高纯度的EPA和DHA。

本发明的一种从鱼油中完全分离EPA和DHA的方法，包括：

(1)将溶剂体系一充分振摇，静置分相，分开收集上、下两相；将鱼油提取物溶解于上相中，以上相为固定相，下相为流动相，采用高速逆流色谱进行分离，得到只含有EPA和DHA的混合物与流动相的混合液，去除流动相，得到EPA和DHA的混合物；其中溶剂体系一由正己烷或正庚烷，乙腈，甲醇按体积比为3～6：2～4：1～2混合而得；

(2)将溶剂体系二充分振摇，静置分相，分开收集上、下两相；将步骤(1)得到的混合物溶解于上相中，以上相为固定相，下相为流动相，采用高速逆流色谱进行分离，分别得到EPA与流动相的混合液和DHA与流动相的混合液，去除流动相，分别得到EPA和DHA产品；其中溶剂体系二由正己烷或正庚烷，甲醇，去离子水按体积比为15～30：10～20：2～4混合而得。

所述步骤(1)和(2)中分开收集得到的上、下两相进行超声脱气处理。

所述步骤(1)中高速逆流色谱的条件为：转向为正转，转速为800rpm；柱温为25℃；流动相的流速为5mL/min；检测器的检测波长为214nm。

所述步骤(1)中的去除流动相的工艺条件为：在45℃、-0.08MPa条件下进行旋转蒸发真空干燥。

所述步骤(2)中高速逆流色谱的条件为：转向为正转，转速为800rpm；柱温为25℃；流动相的流速为10mL/min；检测器的检测波长为214nm。

所述步骤(2)中的去除流动相的工艺条件为：在50℃、-0.08MPa条件下进行旋转蒸发真空干燥。

有益效果