[发明专利]一种多种豆类混合面粉及其制备方法

权利要求书

1.一种多种豆类混合面粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：

荞麦60-70、黄豆8-10、绿豆8-10、红豆6-8、黑豆5-7、赤小豆4-6、决明子1-2、桑叶1-2、枇杷叶1-2、玉竹1-2、黄精2-3、川芎1-2、香薷1-2、熟地黄2-3、鸡骨草1-2、甘草1-2、山药2-3、甜杏仁4-6、火麻仁2-3、薰衣草1-2。

2.一种如权利要求1所述的多种豆类混合面粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将荞麦洗净，用25-30℃的温水浸泡5-6小时，取出脱水，送入锅中，文火蒸熟，取出在70-80℃下干燥，磨粉，过120-140目筛，得到荞麦粉；

（2）薰衣草用沸水泡开，过滤得薰衣草茶，将黄豆、绿豆、红豆、黑豆、赤小豆用温水浸泡，加入薰衣草茶，浸泡至豆类松软、无硬心时取出，加水用大火蒸煮至豆类熟透，取出晒干，磨粉，过100-120目筛，得到五豆粉；

（3）将决明子、桑叶、枇杷叶、玉竹、黄精、川芎、香薷、熟地黄、鸡骨草、甘草粉碎，加水煎煮2次，每次1-2小时，过滤合并滤液，得到提取液，将提取液喷雾干燥，得到中药粉；

（4）将甜杏仁、火麻仁洗净，将山药去皮洗净切片，送入锅中，文火炒熟，冷却后磨粉，过60-80目筛，得到果仁粉；

（5）将荞麦粉、五豆粉、中药粉、果仁粉混合均匀，得到多种豆类混合面粉。