[发明专利]一种用于蛋鸡饲养的荷叶饲料

说明书

技术领域

本发明属于饲料术领域，具体涉及一种用于蛋鸡饲养的荷叶饲料。

背景技术

鸡蛋是我国居民的常见食品，是人体蛋白质摄入的重要来源。随着生活水平的提高，人们对鸡蛋的营养及口感提出了更高的要求，而普通鸡蛋在食用时会有腥味，影响了口感，降低了鸡蛋的品质，并且普通鸡蛋的胆固醇含量高，约250mg/枚，直接影响消费者健康。鸡蛋中的胆固醇能引起动脉粥样硬化，临床和流行病研究发现，动脉粥样硬化是导致高血压、冠心病等一系列心血管疾病的重要因素，可见，从改善膳食结构、保障人类健康和促进养殖业可持续发展角度考虑，降低鸡蛋胆固醇含量具有极重要的理论价值和实际意义。因此，目前研究的重点是发展能提高鸡蛋口感品质的同时降低其胆固醇含量的生态养殖技术，开发健康无添加抗生素的优质饲料。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于蛋鸡饲养的荷叶饲料，该饲料通过以荷叶和茭白鞘叶作为主要原料，通过分步发酵的方法获得一种具有降低鸡蛋胆固醇并提高蛋鸡免疫力的蛋鸡饲料。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种用于蛋鸡饲养的荷叶饲料，包括以下原料制成：按重量份数计，荷叶粉50~60份、茭白鞘叶粉30~40份、豆渣15~20份、谷壳15~20份、玉米粉15~20份、藤茶粉3~5份、酶制剂0.5~1.5份、复合维生素0.05份、食盐3~8份。

酶制剂组成为：酵母菌2-6 亿cfu/g、乳酸杆菌4-10 亿cfu/g，β-葡聚糖酶 5亿 cfu/g。

所述荷叶饲料的制备方法，包括以下步骤：

（1）将荷叶、茭白鞘叶烘干后制成粉末，加入食醋浸泡1h，然后冲洗，再加入五倍质量的水浸泡12h，然后加热至90~100℃，熬煮10~20min；

（2）将步骤（1）混合物冷却至40~45℃，然后加入酶制剂，搅拌20~30min，然后密封，在40~45℃下保温发酵12h；

（3）然后向步骤（2）混合物中加入藤茶粉，加热至90~100℃，熬煮10~20min；然后密封，在40~45℃下保温发酵6h；

（4）最后向步骤（3）混合物中加入剩余的其它原料，混合搅拌，加热至90~100℃，加热20~30min，然后烘干造粒。

其中荷叶与茭白鞘叶需要用食醋进行预处理以脱去其中的生物碱成分，并且在发酵过程中加入藤茶粉来产酸中和生物碱，这是由于过量的生物碱含量会导致整个饲料配方具有苦味，影响蛋鸡进食，并且过量的生物碱也具有毒性，从而影响鸡蛋的品质。

本发明的显著优点在于：

（1）本发明以荷叶作为主要原料成分，这是由于荷叶中的荷叶黄酮具有分解脂肪、降低血脂以及防止血管硬化、降低胆固醇的作用，因此作为鸡饲料，可以极大降低鸡蛋中的胆固醇含量，而且其含有的抗菌素可以利于蛋鸡提高免疫力，饲养过程减少疾病的发生，而茭白鞘叶的添加可以提高饲料的粗蛋白和氨基酸的含量。

（2）本发明采取分步发酵的方法，可以极大提高荷叶中有效成分的溶出，并且能促使各组分原料更容易被机体所消化吸收，而藤茶粉的添加不仅能中和荷叶碱并且其具有提高蛋鸡免疫力的作用，从而保证了鸡蛋的营养品质。

具体实施方式

为进一步公开而不是限制本发明，以下结合实例对本发明作进一步的详细说明。

实施例1

一种用于蛋鸡饲养的荷叶饲料，包括以下原料制成：按重量份数计，荷叶粉50份、茭白鞘叶粉30份、豆渣15份、谷壳15份、玉米粉15份、藤茶粉3份、酶制剂0.5份、复合维生素0.05份、食盐3份。

酶制剂组成为：酵母菌4亿cfu/g、乳酸杆菌5 亿cfu/g，β-葡聚糖酶 5亿 cfu/g。

所述荷叶饲料的制备方法，包括以下步骤：

（1）将荷叶、茭白鞘叶烘干后制成粉末，加入食醋浸泡1h，然后冲洗，再加入五倍质量的水浸泡12h，然后加热至100℃，熬煮20min；

（2）将步骤（1）混合物冷却至40℃，然后加入酶制剂，搅拌30min，然后密封，在45℃下保温发酵12h；

（3）然后向步骤（2）混合物中加入藤茶粉，加热至100℃，熬煮20min；然后密封，在45℃下保温发酵6h；

（4）最后向步骤（3）混合物中加入剩余的其它原料，混合搅拌，加热至100℃，加热30min，然后烘干造粒。

实施例2