[发明专利]一种可大幅提高水体吸热效率的锅具

说明书

本发明提供一种可大幅提高水体吸热效率的锅具，包括侧壁和底壁；所述底壁上开设有从底壁上表面向底壁内部延伸的孔道，所述孔道的孔径为1mm~2mm，孔长大于2mm。该节能锅具可以大幅提高锅内水体的吸热效率，从而节约烧水时间，降低能耗。该节能锅具可以大幅提高锅内水体的吸热效率，从而节约烧水时间，降低能耗。

技术领域

本发明涉及厨房设备领域，特别地，是涉及一种可大幅提高水体吸热效率的锅具。

背景技术

在日常生活中，为了烧水、煮汤，经常采用燃气灶等明火设备对锅具进行加热；在此过程中，热量首先传导至锅具的周壁，然后传导给锅体内的水体；锅具的表面始终保持着高热状态，因此，锅具表面以及火焰本身对于外界的热耗散十分巨大；如若使明火产生的热量可以迅速被锅具内的水体吸收，则将大量减小热量的耗散，从而节约能量。

发明内容

针对上述问题，本发明的目的在于提供一种可大幅提高水体吸热效率的锅具，该节能锅具可以大幅提高锅内水体的吸热效率，从而节约烧水时间，降低能耗。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种可大幅提高水体吸热效率的锅具，包括侧壁和底壁；所述底壁上开设有从底壁上表面向底壁内部延伸的孔道，所述孔道的孔径为1mm~2mm，孔长大于2mm。

作为优选，所述底壁的上表面呈波浪状，所述孔道从底壁的波峰处向下延伸，并侧向贯穿底壁的波谷。

作为优选，所述侧壁的外表面由隔热材料构成。

作为优选，所述底壁的内表面包括有一层导热泡沫金属，如泡沫铜。

本发明的有益效果在于：该节能锅具在工作时，所述底壁的各孔道中包含有少量呈细柱状的水体，所述水体的四周均被底壁内部的导热面所包围，具有极大的受热面积，故而孔道内的水体将迅速沸腾汽化，从而使锅具内的水体在整个加热过程中，底壁上连续不断地产生气泡，锅具内部从底壁至液面形成连续的气泡流，该连续气泡流贯穿整个水体体积，使热量在水体内迅速传递，大大促进了上部的水体对于锅底热量的吸收，从而大幅节约烧水时间，降低了热量的对外耗散。

附图说明

图1是本节能锅具的底壁的实施例一示意图。

图2是本节能锅具的底壁的实施例二示意图。

图3是本节能锅具的底壁的实施例三示意图。

具体实施方式

实施例一：

在图1所示实施例一中，该节能锅具包括侧壁（未图示）和底壁1。所述侧壁的外表面可由隔热材料构成，以利于将热量集中于底壁和锅内。

所述底壁1上开设有从底壁上表面向底壁内部延伸的孔道10，所述孔道10的孔径为1mm~2mm，孔长大于2mm。对于该范围内的孔径，可以使水体恰好可以进入孔道10内，而又使得孔道内的水量尽可能的少，以利于迅速升温。

上述节能锅具在工作时，所述底壁1的各孔道10中包含有少量呈细柱状的水体，所述水体的四周均被底壁内部的导热面所包围，具有极大的受热面积，故而孔道10内的水体将迅速沸腾汽化，从而使锅具内的水体在整个加热过程中，底壁1上连续不断地产生气泡，锅具内部从底壁至液面形成连续的气泡流，该连续气泡流贯穿整个水体体积，使热量在水体内迅速传递，大大促进了上部的水体对于锅底热量的吸收，从而大幅节约烧水时间，降低了热量的对外耗散。

实施例二：