[发明专利]一种含角豆树叶提取物的漱口水的制备方法

说明书

一种含角豆树叶提取物的漱口水的制备方法，涉及功能性口腔保健品——漱口水的生产技术领域。本发明通过采用绿色安全的乙醇提取工艺替代甲醇提取工艺，并将提取得到的角豆树叶乙醇提取物应用于漱口水的研制，开发出一种具有更强单增李斯特菌抑制效果的新型漱口水。本发明充分利用从角豆树叶中提取物作为漱口水的一个有效成分，与常规漱口水的生产原料配合，可使漱口水具有更强单增李斯特菌抑制效果，能有效抑制牙菌膜的滋长，防止牙周炎。

技术领域

该发明涉及一种功能性口腔保健品——漱口水的生产技术领域。

背景技术

食源性致病菌是引起食源性疾病的首要原因，食源性致病菌对人类健康带来严重危害，是食品安全的严重隐患。单核细胞增生性李斯特菌（简称单增李斯特菌，英文缩写LM）是常见的食源性致病菌。世界卫生组织WHO将其列为20世纪90年代四大食源性病原菌之一。20世纪80年代后，欧美国家李斯特菌食物中毒呈上升趋势，该菌除了可污染牛奶、肉制品等动物性食品外，尚可存在于蔬菜等植物性食品中，而且该菌可以在低温、酸性、高盐的环境中生长，人类受感染后可导致胃肠炎、败血症、脑膜炎、流产，对孕妇、婴儿、老年人及免疫力低下者如患有肿瘤、AIDS的人更容易引起感染。欧美国家曾多次发生该菌引起的食物中毒，死亡率达30 %以上。

随着社会进步，人们越来越注重自我形象，口腔卫生也是一方面，引起口臭的原因是口腔中含有大量的细菌，其中也包括致病性单增李斯特氏菌。单增李斯特氏菌广泛存在于自然界中，不易被冻融，能耐受较高的渗透压，在土壤、地表水、污水、废水、植物、青储饲料、烂菜中均有该菌存在，所以人或动物很容易食入该菌，并通过口腔-粪便的途径进行传播。人们试图通过漱口水来杀灭口腔中的细菌，但是常用漱口水的生产原料是甘油、乙醇、色素、糖精、香精、表面活性剂、水、氯化锶和氟化钠，其灭菌功效极为有限，因而满足不了人们的需要。

近年来，研究者们通过在牙膏或漱口水中加入中药草本成分来达到预防细菌感染的目的，其中绿茶、桉树、芦荟提取物是应用较为广泛的抑菌成分，但这些天然成分的抑菌效果有待进一步的提高。随着人们对口腔卫生的重视，开发一种使用安全且抑菌（尤其是针对致病性单增李斯特氏菌）效果更强的牙膏或漱口水是一项非常有价值的研究。

植物提取物，在传统意义上被用作民间医药以及食品中的添加剂，这类提取物衍生出的功能源于大多数的次生代谢产物，如挥发性成分和多酚。这些化合物也被称为抗菌药物。角豆树（Ceratonia荚蛏）因其安全性和抑菌性具有替代这些抗菌药物的前景。长角豆（Ceratonia），产地在中海东部，常绿小乔木；叶为偶数羽状复叶，小叶2－3对，革质；花小，红色，两性或单性，组成单生或族生的总状花序生于老枝上；萼管陀螺状，裂片5，短，脱落；花瓣缺；雄蕊5；子房具短柄，有胚珠多数；荚果延长，扁平，不开裂；种子间充满肉瓤状物质，其荚瓤内含糖分和树脂，可食或为饲料，广州中山大学校园有栽培。已有研究显示角豆树叶甲醇提取物具有抑菌的效果，结果表明，角豆树叶的甲醇提取物具备抑制各种微生物生长的能力，尤其是对单核增生李斯特菌有强效抑制作用，并且角豆树叶的甲醇提取物抑制单核细胞增生李斯特氏菌的生长在28.12μg/mL。

发明内容

鉴于以上技术背景，本发明的目的是提供一种利用角豆树叶乙醇提取物的漱口水。

本发明包括以下步骤：

1）将粉碎的角豆树叶皮后浸泡于乙醇水溶液中，待形成桨状料后，采用乙醇回流法进行提取，得角豆树叶提取物；

2）将角豆树叶提取物、甘油、乙醇、色素、糖精、香精、氯化锶、氟化钠、表面活性剂和水混合均匀，以pH缓冲剂调整pH至6，得含角豆树叶提取物的漱口水。

本发明通过采用绿色安全的乙醇提取工艺替代甲醇提取工艺，并将提取得到的角豆树叶乙醇提取物应用于漱口水的研制，开发出一种具有更强单增李斯特菌抑制效果的新型漱口水。本发明充分利用从角豆树叶中提取物作为漱口水的一个有效成分，与常规漱口水的生产原料配合，可使漱口水具有更强单增李斯特菌抑制效果，能有效抑制牙菌膜的滋长，防止牙周炎。