[发明专利]自动晾饼机

说明书

技术领域

本发明涉及擀饼用机器设备技术领域，尤其涉及一种使用方便的自动晾饼机。

背景技术

随着食品加工技术的发展和应用，食品加工机械自动化程度越来越高，例如擀饼机，能够先将面团擀制成面饼，之后通过圆饼成型系统将面饼输送带上的面饼制成圆饼，由面饼输送带依次输送到烙饼系统进行烙制，最后将烙制好的圆饼输送至晾饼系统中进行晾干。上述擀饼机生产的圆饼效率高、成本低、圆饼厚薄及烙制均匀，已渐渐代替了手工加工生产圆饼的方式。

但目前进行使用的擀饼机，擀饼、烙饼和晾饼成流水线式布置，占地面积大，为了保证充分晾饼，需要将晾饼部分加大长度，以增加晾饼的行程，晾饼行程大小直接影响晾饼的质量，使圆饼含水率不达标，从而影响圆饼的口味和手感，因此有必要对擀饼机系统进行改进。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种集擀饼、烙饼、晾饼一体化，晾饼行程长的自动晾饼机。

为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：自动晾饼机，包括至少两个并列设置的机架，两所述机架之间设有机架连接装置，其中一所述机架顶端安装有擀饼装置，另一所述机架顶端安装有烙饼装置，两所述机架之间布置有若干层上下依次排列设置的传送带，两所述机架的远离端分别设有将饼由下层所述传送带输送末端翻转输送至上层所述传送带输送始端的上行翻转装置，位于顶层的所述传送带的出饼端承接有饼外送装置，所述传送带传动连接有传送驱动装置。

作为优选的技术方案，所述上行翻转装置包括用于安装各层所述传送带的传送辊，位于各层所述传送带同侧的传送辊之间设有上行翻转带，与所述上行翻转带对应的所述机架上相对安装有两个翻转辊，所述上行翻转带套装于两所述翻转辊上。

作为优选的技术方案，各层所述传送带由若干条排列安装在同层所述传送辊上的窄带构成，所述上行翻转带与所述窄带间隔设置。

作为优选的技术方案，所述传送辊外周面上排列设有限位槽，各所述上行翻转带分别设置在相应的限位槽内。

作为优选的技术方案，所述饼外送装置包括设于顶层的所述传送带端部的饼外送带，所述饼外送带与所述传送带垂直布置。

作为优选的技术方案，所述机架连接装置包括贯穿其中一所述机架螺纹连接的连接螺栓，所述连接螺栓端部与另一所述机架转动连接设置。

作为优选的技术方案，所述连接螺栓贯穿的所述机架至少一侧设有锁紧螺母。

由于采用了上述技术方案，自动晾饼机，包括至少两个并列设置的机架，两所述机架之间设有机架连接装置，其中一所述机架顶端安装有擀饼装置，另一所述机架顶端安装有烙饼装置，两所述机架之间布置有若干层上下依次排列设置的传送带，两所述机架的远离端分别设有将饼由下层所述传送带输送末端翻转输送至上层所述传送带输送始端的上行翻转装置，位于顶层的所述传送带的出饼端承接有饼外送装置，所述传送带传动连接有传送驱动装置；本发明的有益效果是：利用擀饼装置和烙饼装置，自动完成圆饼的擀制和烙熟，烙熟的圆饼从最底层的传送带在上行翻转装置的配合下，沿着各层传送带依次上行至顶层的传送带，再通过饼外送装置输出，实现了低位上饼高位出饼，且圆饼在机架内来回上行，每次更换传送带时都能够自动翻面，机架连接装置能够调节两机架之间的距离，以调整晾饼行程，圆饼在晾饼机内的行程长，晾饼充分，最终制得的圆饼含水率适中，有助于保证圆饼的口味和手感。

附图说明

以下附图仅旨在于对本发明做示意性说明和解释，并不限定本发明的范围。其中：

图1是本发明实施例的结构示意图；

图2是本发明实施例的传送驱动示意图；

图3是本发明实施例传送带与饼外送装置的布置示意图；

图中：1-机架；2-连接螺栓；3-锁紧螺母；4-擀饼装置；5-烙饼装置；6-传送带；7-传送辊；8-上行翻转带；9-翻转辊；10-限位槽；11-从动链轮；12-驱动链轮；13-链条；14-饼外送带。

具体实施方式

下面结合附图和实施例，进一步阐述本发明。在下面的详细描述中，只通过说明的方式描述了本发明的某些示范性实施例。毋庸置疑，本领域的普通技术人员可以认识到，在不偏离本发明的精神和范围的情况下，可以用各种不同的方式对所描述的实施例进行修正。因此，附图和描述在本质上是说明性的，而不是用于限制权利要求的保护范围。