[发明专利]一种野生蝉蛹草酒的生产方法

说明书

技术领域

本发明属于麦角菌科蝉拟青霉感染蝉类的一种虫草的医用领域，特别是一种野生蝉蛹草酒的生产方法。

背景技术

蝉蛹草是一种名贵的中药材，中医药书介绍说，蝉蛹草含有大量甲壳质和氮等，其功能有降低横纹肌紧张度，并对神经节有阻断作用。国内外研究表明，蝉花具有提高免疫力、抗疲劳、保肾、改善、睡眠、抗肿瘤、保肝、抗辐射和明目等多重作用，是神奇的古老中药。蝉蛹草含甘露醇2.18％、多糖21.73％，氨基酸19.76％，虫草素0.005％，腺苷0.05％，这与天然冬虫夏草相似，但砷、汞、铅等有毒重金属没有检出，这比天然冬虫夏草安全。因此，蝉花可以作为冬虫夏草的代用品，同样可以达到滋补养生的作用。

发明内容

本发明的目的就是提供一种野生蝉蛹草酒的生产方法。

本发明的技术方案是从野生蝉蛹草的有效成分溶出率出发进行工艺选择，最大限度的将蝉蛹草的有效成分溶解于酒中，该生产方法包括以下步骤：

1)取挑选后的蝉蛹草进行剥壳处理，待用；

2)将剥壳后的蝉蛹草用粉碎机粉碎至10-80目，过筛待用；

3)取过筛后的蝉蛹草加水进行提取过滤，蝉蛹草与水的重量比为1:5-10，提取温度为55-70℃之间，提取时间为60-90分钟，得到提取液待用，提取过滤后得到的滤渣待用；

4)取上述滤渣加基酒(60度以上)再次进行提取过滤，滤渣与基酒的重量比为1:5-10，提取时间为10-100天，得到提取液待用；

5)取相同份数的步骤3)和4)中所得到的提取液，然后加入白酒混合而成得到蝉花酒，其中步骤3)所得到的提取液与白酒的重量比为1-5：10。

本发明的方法是利用水和酒分别提取了蝉蛹草中的水溶性和脂溶性有效成分腺苷和多糖，此项技术比传统的单纯水提和醇提技术有显著的溶出率。

具体实施方式

实施例1

野生蝉蛹草的生产方法，包括以下步骤：

1)、取挑选后的蝉蛹草1kg用电动工具进行剥壳处理，待用；

2)、将剥壳后的蝉蛹草用粉碎机粉碎至10目，过筛称重待用；

3)、取过筛后的蝉蛹草加水进行提取过滤，蝉蛹草与水的重量比为1:5，提取温度为55-70℃之间，提取时间为60-90分钟，提取过程进行搅拌或者震荡，完成提取后将得到的提取液待用，提取过滤后得到的滤渣待用；

4)、取上述滤渣加基酒再次进行提取过滤，滤渣与基酒(60度以上)的重量比为1:5，提取时间为10-100天，静置，静置完成后，进行搅拌10分钟分离得提取液；

5)、取相同份数的步骤3)和4)中所得到的提取液，然后加入白酒混合而成得到蝉蛹草，其中步骤3)所得到的提取液与白酒的重量比为1：10；也即步骤3)中所得到的提取液、步骤4)中所得到的提取液以及白酒三者的重量比为1:1:10。

实施例2

野生蝉蛹草的生产方法，包括以下步骤：

1)、取挑选后的蝉蛹草1kg用电动工具进行剥壳处理，待用；

2)、将剥壳后的蝉蛹草用粉碎机粉碎至80目，过筛称重待用；

3)、取过筛后的蝉蛹草加水进行提取过滤，蝉蛹草与水的重量比为1:10，提取温度为55-70℃之间，提取时间为60-90分钟，提取过程进行搅拌或者震荡，完成提取后将得到的提取液待用，提取过滤后得到的滤渣待用；

4)、取上述滤渣加基酒再次进行提取过滤，滤渣与基酒(60度以上)的重量比为1:10，提取时间为10-100天，静置，静置完成后，进行搅拌10分钟分离得提取液；

5)、取相同份数的步骤3)和4)中所得到的提取液，然后加入白酒混合而成得到蝉蛹草，其中步骤3)所得到的提取液与白酒的重量比为1：10；也即步骤3)中所得到的提取液、步骤4)中所得到的提取液以及白酒三者的重量比为1:1:10。