[发明专利]一种高粱酒酿酒发酵装置

说明书

本发明中公开了一种高粱酒酿酒发酵装置，包括发酵容器，所述发酵容器设置在一振动平台上，所述振动平台设置在底座上，所述底座上设置有弹性元件，所述振动平台设置在弹性元件上，所述振动平台连接振动电机，所述发酵容器内设置有物料框，所述物料框上设置有网孔，所述发酵容器上部设置有提升机构，所述提升机构连接物料框。本发明中通过振动电机为发酵容器提供激振振源，使酿酒原料充分发酵，在发酵完成后采用提升机构将物料框提升，得到过滤后的酒液，保证酒的味道和品质。

技术领域

本发明涉及白酒加工技术领域，特别涉及一种高粱酒酿酒发酵装置。

背景技术

白酒是中国具有悠久历史的一种饮品，在白酒的酿制过程中通常要经过浸泡、蒸、焖、发酵、蒸馏等工艺，最后得到成品酒。在酿酒的过程中，发酵是非常重要的环节，原料在发酵装置中充分发酵对提高出酒率，提升酒的品质具有重要的作用。现有的酿酒装置通常在发酵的过程中采用搅拌的方式对原料进行处理，虽然可取得很好的发酵效果，但容易对酒造成二次污染。

发明内容

本发明的目的在于提供一种高粱酒酿酒发酵装置，以解决现有技术中存在的上述技术问题。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案如下：

一种高粱酒酿酒发酵装置，包括发酵容器，所述发酵容器设置在一振动平台上，所述振动平台设置在底座上，所述底座上设置有弹性元件，所述振动平台设置在弹性元件上，所述振动平台连接振动电机，所述发酵容器内设置有物料框，所述物料框上设置有网孔，所述发酵容器上部设置有提升机构，所述提升机构连接物料框。

进一步地，所述提升机构包括设置在发酵容器顶部的气缸和连接在气缸活塞杆上的提拉杆。

进一步地，所述弹性元件为两端分别连接在底座和振动平台上的金属弹簧。

本发明中通过振动电机为发酵容器提供激振振源，使酿酒原料充分发酵，在发酵完成后采用提升机构将物料框提升，得到过滤后的酒液，保证酒的味道和品质。

附图说明

图1为本发明结构示意图。

图中：1、底座，2、振动平台，3、发酵容器，4、弹性元件，5、振动电机，6、物料框，7、气缸，8、提升杆。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本发明作进一步的说明。

如图1，本实施例中的高粱酒酿酒发酵装置，包括发酵容器3，发酵容器3设置在一振动平台2上，振动平台2设置在底座1上，底座1上设置有弹性元件4，振动平台2设置在弹性元件4上，振动平台2连接振动电机6。通过振动电机驱动振动平台振动，使发酵容器内的原料能充分混合发酵，提高了酿制过程的出酒率。

本实施例中，在发酵容器3内设置有物料框6，物料框6上设置有网孔，发酵容器3上部设置有提升机构，提升机构连接物料框6。优选地，本实施例中，提升机构包括设置在发酵容器3顶部的气缸7和连接在气缸活塞杆上的提拉杆8。

优选地，弹性元件4为两端分别连接在底座1和振动平台2上的金属弹簧。

该装置通过振动电机为发酵容器提供激振振源，使酿酒原料充分发酵，在发酵完成后采用提升机构将物料框提升，得到过滤后的酒液，保证酒的味道和品质。

本发明的说明书和附图被认为是说明性的而非限制性的，在本发明基础上，本领域技术人员根据所公开的技术内容，不需要创造性的劳动就可以对其中一些技术特征做出一些替换和变形，均在本发明的保护范围内。