[发明专利]丁香挥发油用于杀菌和/或抑菌、抗耐药菌的应用

说明书

本发明公开了丁香挥发油的抑菌和抗耐药菌作用的应用。采用水蒸气蒸馏法提取丁香挥发油，丁香挥发油对葡萄球菌属、大肠埃希菌属、念珠菌属、假单胞菌属、肠杆菌属、链球菌属等细菌和真菌具有一定的杀灭和/或抑制生长的作用。丁香挥发油对耐药型葡萄球菌属、耐药性大肠埃希菌属、耐药型肠杆菌属、耐药型克雷伯氏菌属、耐药型假单胞菌属、耐药型不动杆菌属、耐药型链球菌属、耐药型肠球菌属等细菌具有一定杀灭和/或抑制生长的作用。丁香挥发油可应用于食品、药品、保健品、化妆品等行业，制备出具有抑菌和抗耐药菌作用的各种形式的产品。属于丁香挥发油的新应用领域。

技术领域

本发明涉及食品医药化工技术领域，尤其涉及丁香挥发油用于杀菌和/或抑菌、抗耐药菌的应用。

背景技术

丁香Caryophylli Flos为桃金娘科植物丁香Eugenia caryophyllata Thunb.的干燥花蕾，是我国重点开发研究的药材之一，也是日常食品中常用的调味料之一，为药食两用中药。其性温，味辛，具有补肾助阳、温中降逆的功效，临床常用于治疗脾胃虚寒、肾虚阳痿、呃逆呕吐、心腹冷痛等症。丁香的主要化学成分是挥发油，其挥发油是各种药理作用的物质基础。

文献(邱琴,崔兆杰,赵怡.丁香挥发油化学成分的GC-MS分析.中药材,2003,26(1):25-26.)报道丁香挥发油富含丁香酚(80.33％)，其次为2-甲氧基-4-(2-丙烯基)-苯酚乙酸醋(相对含量为3.05％)和3,7,11-三甲基-2,6,10-十二碳三烯-1-醇(相对含量为2.54％)。

抗菌素耐药性正在变得越来越危险。据报道全球每年出现约44万耐多药结核病(MDR-TB)新发病例，至少造成15万例死亡。在多个疟疾流行国家，对较早一代抗疟药物的耐药性十分普遍。此外，有很大比例的医院感染是由耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)等高度耐药细菌引起的。耐药微生物引起的感染会造成长期患病和更大的死亡风险，使得许多传染病有可能变得无法控制。2011年世界卫生日的主题是“控制抗菌素耐药性：今天不采取行动，明天就无药可用”。中医药是古老的治疗手段之一，在抗菌、抗病毒、抗炎等方面的显著疗效也逐渐得到全世界的认同。抗生素细菌耐药现状的不乐观，研究者纷纷将目光投向中医药。

目前，尚未见有关丁香挥发油抗耐药菌活性研究的相关文献报道。

发明内容

本发明目的在于提供一种抑菌和/或杀菌、抗耐药作用的丁香挥发油及其在制备具有抑菌和/或杀菌、抗耐药作用的产品中的应用。

本发明采取的技术方案是：

丁香挥发油用于杀菌和/或抑菌、抗耐药菌的应用。

所述的丁香挥发油是丁香植物的任何一部分或是几个部分的组合或是整株植物的提取物。

所述的提取物是是水蒸气蒸馏或是CO2超临界萃取所制备。

所述的应该是对细菌和/或真菌、耐药菌有抑制和/或杀灭作用。

所述的细菌为葡萄球菌属、大肠埃希菌属、假单胞菌属，优选金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、铜绿假单孢杆菌。

所述真菌为念珠菌属，尤其是白色念珠菌。

所述的耐药菌为耐药型葡萄球菌属、耐药性大肠埃希菌属、耐药型肠杆菌属、耐药型克雷伯氏菌属、耐药型假单胞菌属、耐药型不动杆菌属、耐药型肠球菌属、耐药型链球菌属，优选耐药型金黄色葡萄球菌、耐药型克雷伯杆菌、耐药型铜绿假单孢杆菌、耐药型大肠埃希菌、耐药型鲍曼不动杆菌、耐药型屎肠球菌、耐药型乙性溶血性链球菌。

所述的丁香挥发油用于制备有抑菌和/或杀菌、抗耐药作用的食品、保健品、化妆品、药品或其他日用产品的应用。