[发明专利]一种新型馒头加工装置

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种新型馒头加工装置。

背景技术

目前，饭店、食堂和一些手工个体户在制作馒头的时候，大都是把普通蒸锅放置在炉灶上加热，将水烧开以后产生的蒸汽把馒头加热发酵然后蒸熟。传统的炉灶是单层结构，蒸锅的水在下面单向加热，大量的热气穿越单层笼屉后直接排出，致使炉灶的热利用率低，能源消耗大。

为了较高的利用热能，人们也经常会采用多层笼屉蒸馒头。但蒸汽由下向上传递过程中，能量逐渐消耗掉，致使最底层的馒头早已熟透，而最顶层馒头夹生，因此，在加热的过程中，需要额外的人力将各层笼屉轮换多次，以保证各层馒头都能得到较长时间的加热然后熟透，此法也会浪费大量能源，且生产效率低下，浪费人力。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种具有可使得蒸汽均匀的进入笼屉框架，对馒头全面加热，且可以通过旋转调节杆对各层蒸屉的馒头进行加热，节省人力和资源的新型馒头加工装置。

为了解决上述技术问题，本发明提供一种新型馒头加工装置，包括笼屉架本体，笼屉架本体包括笼屉框架，笼屉框架上固定安装有多层隔板，多层隔板设置在笼屉框架内形成多层框架结构，笼屉架本体内还活动设置有若干蒸屉，蒸屉包括蒸屉本体，蒸屉本体的底部为网格状结构，蒸屉本体内的底部还设置有馒头放置架，馒头放置架为若干个横竖相交的加强板，若干个横竖相交的加强板形成网格方格结构，馒头放置架的每个网格方格的焦点处还设置有通气孔，笼屉架本体的底部还设置有蒸汽炉，蒸汽炉上设置有第一蒸汽管，第一蒸汽管的一端与蒸汽炉连接，第一蒸汽管的另一端穿过隔板，且第一蒸汽管的外壁上还设置有若干出气孔，第一蒸汽管的另一端内还活动设置有调节杆，第一蒸汽管的另一端内壁上还设置有内螺纹，调节杆的外壁上设置有外螺纹，且调节杆与蒸汽管的另一端为螺纹连接，馒头放置架上还设置有蒸汽管槽，且蒸汽管槽的宽度大于第一蒸汽管的直径。

优选的，所述蒸汽炉上还设置有若干第二蒸汽管，且第二蒸汽管的一端与蒸汽炉连接，第二蒸汽管的另一端设置在笼屉框架内，使得蒸汽炉中的蒸汽均匀进入笼屉框架内，有利于馒头的整体加热均匀，不容易使最顶层馒头夹生。

优选的，所述第二蒸汽管在蒸汽炉上呈矩阵分布，有利于蒸汽炉中的蒸汽均匀进入笼屉框架内。

优选的，所述第一蒸汽管为中空管状结构，且出气孔与第一蒸汽管内部相连通，有利于对笼屉框架中心部分进行加热。

优选的，所述调节杆为实心杆状结构，且调节杆的长度小于第一蒸汽管的长度，通过旋进或旋出调节杆在第一蒸汽管内的长度，从而可根据蒸屉的层数进行调节蒸汽喷出的高度，有利于节省能源。

优选的，所述第二蒸汽管为为中空管状结构，且第二蒸汽管的直径小于第一蒸汽管的直径，容易保持笼屉框架内的热量均匀，有利于馒头的整体加热。

优选的，所述笼屉框架上还设置有若干蒸屉孔，蒸屉孔的位置与蒸屉的位置相对应，便于拉出蒸屉取出或放置馒头，方便操作。

优选的，所述蒸屉上还设置有拉手，便于在拉出蒸屉时不会烫伤手指。

本发明的优点：

（1）设置第一蒸汽管、第二蒸汽管和通气孔，可使得蒸汽均匀的进入笼屉框架，对馒头全面加热；

（2）通过旋进或旋出调节杆在第一蒸汽管内的长度，从而可根据蒸屉的层数进行调节，有利于节省能源。

附图说明

图1为本发明一种新型馒头加工装置的整体结构示意图；

图2为本发明一种新型馒头加工装置的蒸汽管槽与第一蒸汽管位置示意图；

图3为本发明一种新型馒头加工装置的蒸屉结构示意图；

图中标记为：1、笼屉架本体；11、笼屉框架；12、隔板；2、蒸屉；21、蒸屉本体；22、馒头放置架；23、加强板；24、通气孔；25、蒸汽管槽；3、蒸汽炉；4、第一蒸汽管；41出气孔；5、调节杆；6、第二蒸汽管；7、蒸屉孔；8、拉手。

具体实施方式

下面结合附图描述本发明的优选实施方式。

实施例一