[发明专利]一种含有酵母核苷酸的低蛋白对虾饲料

说明书

本发明公开了一种含有酵母核苷酸的低蛋白对虾饲料，包括：鱼粉18‑35份，乌贼膏2‑3份，虾壳粉3‑8份，大豆浓缩蛋白6.7‑8.3份，血粉1‑2份，花生麸4‑6份，豆粕3‑5份，面粉32‑32.8份，鱼油2‑5份，大豆磷脂油1.5‑3份，胆固醇0.1‑0.3份，35%Vc酯0.1‑0.3份，磷酸二氢钙1‑3份，沸石粉2‑5份，50%氯化胆碱0.1‑0.5份，维生素预混料0.1‑0.5份，矿物质预混料0.3‑1份，粘合剂1‑4份，填充剂5‑8份，晶体蛋氨酸0.2‑0.5份，5%的酵母核苷酸0.8‑2份；所述饲料蛋白含量低于商售的饲料，不会对对虾的生长产生不良影响，蛋白利用率高，成本低。

技术领域

本发明涉及水产养殖饲料技术领域，特别涉及一种含有酵母核苷酸的低蛋白对虾饲料。

背景技术

凡纳滨对虾是世界上最大的经济养殖对虾之一，具有生长速度快、耐高温、食性杂、广盐性、养殖周期短、出肉率高等特点。中国是对虾养殖面积和产量最高的国家。

对虾养殖中，饲料的成本占50%-60%左右，蛋白质原料使用的高低决定了饲料的成本。NRC（2011）推荐凡纳滨对虾蛋白质需要量为35%-40%，但目前商业配方中的蛋白质的含量一般要求大于42%，并且高蛋白并不一定能得到高效的养殖回报。

饲料中的蛋白含量高，并不意味着蛋白质的利用率高，在低利用率的情况下会造成饲料的浪费，较高的氨氮排放，污染环境；另一方面，高蛋白会造成饲料的成本偏高，影响对虾生产的成本。

核苷酸（Nucleotide，NT）是维持细胞功能代谢的重要组分，又是构成DNA和RNA的基本单元，在许多代谢反应中发挥重要作用，可以参与遗传信息编码，启动生物合成途径，传递能量等，也是重要的辅酶因子和生物调节剂（Cosgrove,1998）。近年来，研究者发现核苷酸是一种半必需营养素，有些特殊细胞，如白细胞、巨噬细胞、肠道细胞不能从头合成。此外，一些处于快速生产期、疾病、应激、饥饿等情况的动物核苷酸往往供应不足，必须依靠外源核苷酸来维持细胞分裂和生长（Ringo et al.，2011）。

核苷酸在动物体内的合成过程分为两种，一种是从头合成途径，另一种是补救途径。从头合成嘌呤环和嘧啶环的主要原料是甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺、二氧化碳和四氢叶酸衍生物，过程复杂，反应步骤多，消耗大量的能量。补救途径是指游离的嘌呤、嘧啶和磷酸核糖进行糖基化合成核苷酸，与从头合成途径相比，补救高效快速，省能省料，并且能为不能够从头合成的细胞（如白细胞、红细胞、骨髓细胞、肠粘膜细胞及淋巴细胞）提供核苷酸原料，以满足正常生理功能。研究表明，在外源补救游离核苷酸的时候能够有效抑制核苷酸的补救途径，能一定程度上抑制氨基酸代谢向核苷酸代谢途径转变（Quan et al.，1990）。

酵母中有丰富的核酸以及核苷酸来源，酵母中核酸的含量可高达12%以上，将酵母中的核苷酸通过核酸酶酶解，可得到丰富的核苷酸，在不通过精细的分离情况下，可得到核苷酸含量在5%-10%之间的酵母核苷酸。

可见，现有技术还有待改进和提高。

发明内容

鉴于上述现有技术的不足之处，本发明的目的在于提供一种含有酵母核苷酸的低蛋白对虾饲料，旨在解决现有技术中的对虾饲料蛋白质的利用率低，饲料成本高，对环境的污染大的问题。

为了达到上述目的，本发明采取了以下技术方案：