[发明专利]水产品快速解冻装置

说明书

技术领域

本发明属于水产品解冻、水产设备技术领域，尤其涉及水产品快速解冻装置。

背景技术

水产品是海洋和淡水渔业生产的动植物及其加工产品的统称,常见的鱼、虾、盤等等其、皆是人们爱吃的食物，一般水产品在运输过程前为防止其变质腐烂都需要将其冷冻起来保存,特别是海鲜产品,在往内地销售运输时,路途遥远,常常将其冻成厚厚的冰层进行封存。形成类似于冰砖一样的块状结构，然而这样也带来了水产品解冻的问题。

基于上述，本发明人发现，现有类似的如中国发明201410531619.5申请号所提到的水产品解冻装置，包括括吹气管、恒温器、循环泵、机架和圆柱形的水桶，机架设有支撑座和一对呈倾斜状态的支撑轴，水桶以周面接触的方式搁置在一对支撑轴上，支撑座支撑于水桶的底壁，水桶内周面连接有若干沿水桶周向分布的推块，吹气管经水桶的桶口输入到水桶内，吹气管同机架连接在一起，循环泵的进口连接有伸入到水桶内的进水管，循环泵的出口同恒温器的进口连接在一起，恒温器的出口设有伸入水桶内的出水管。

又类似于中国发明专利申请号201610077401.6所提到的一种水产品通电加热解冻装置及解冻方法，包括括绝缘材质的解冻槽、导电液周转槽；所述解冻槽内部设有导电液、一对电极、第一热电偶、解冻框；所述解冻框为绝缘材质，四面镂空，待解冻水产品置于其中，第一热电偶与待解冻水产品中心部位连接，用于监测温度；所述一对电极与电源连接，所述电源设有电流调整器与电压调整器；所述热电偶、电流调整器、电压调整器分别与数据记录器连接，数据记录器即时记录电流、电压及第一热电偶所监测的温度数据；所述导电周转槽内设有制冷系统、制热系统，第二热电偶；所述制冷系统、制热系统通过温度调节器调节各自工作；所述导电周转槽与绝缘材质的解冻槽之间形成泵循环，两者通过泵液循环，来监控解冻槽内的导电液的温度。

在使用上述所提到的一号发明时，容易对水产品造成损伤，影响后期产品外观，并且在单次使用时，只能对部分水产品进行解冻，消耗时间较长，不利于大规模解冻作业。

在使用上述所提到的二号发明时，用高温急速解冻，冰晶融化的水分会带着细胞内可溶性成分流失，使食品水产品的风味和营养成分流失，降低水产品的质量。

于是，有鉴于此，针对现有的结构及缺失予以研究改良，提供水产品快速解冻装置，以期达到更具有更加实用价值性的目的。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供水产品快速解冻装置，以解决现有容易对水产品造成损伤，影响后期产品外观，并且在单次使用时，只能对部分水产品进行解冻，消耗时间较长，不利于大规模解冻作业，用高温急速解冻，冰晶融化的水分会带着细胞内可溶性成分流失，使食品水产品的风味和营养成分流失，降低水产品的质量的问题。

本发明水产品快速解冻装置的目的与功效，由以下具体技术手段所达成：

水产品快速解冻装置，包括主体、解冻腔、沉淀腔、轨道板、滑槽、连通孔、阀门、解冻漏板、漏孔、活动仓、排水管、排水孔、水泵、加热管、加热板、滚动轮、固定软网、进水管、水泵控制开关、加热板控制开关、电源插孔、桶性过滤网和透明板，所述主体内部顶端开设有两处解冻腔，且主体内部低端开设有两处沉淀腔，并且沉淀腔顶部与解冻腔底部相互连通，所述轨道板安装在主体内部中间部位，且轨道板顶部两端各开设有一处滑槽，并且轨道板顶部端面中间部位开设有一处连通孔，所述连通孔顶部与解冻腔相互连通，且连通孔底部与沉淀腔相互连通，所述阀门为两处，且两处阀门分别安装在两处进水管上，所述解冻漏板为两处，且解冻漏板均安装在进水管出水口处，并且两解冻漏板分别安装在两解冻腔内，所述活动仓滑动连接于轨道板顶部端面上，所述排水管安装在主体底部端面上，且排水管与排水孔相互连通，并且排水管与水泵相互连通，所述水泵安装在主体底部端面上，且水泵通过电源线与水泵控制开关相互电性连接，所述加热管安装在主体底部位置，且加热管与进水管相互连通，所述加热板为两处，且两处加热板均安装在主体底部，所述活动仓底部安装有四处滚动轮，且活动仓内部安装有一处固定软网，所述进水管为两处，且两处进水管尾部均安装在解冻腔顶部位置，并且两处进水管进水口处均与加热管相互连通。所述水泵控制开关和加热板控制开关均安装在主体底部端面上，且电源插孔也安装在主体底部端面上，并且水泵控制开关和加热板控制开关通过电源线与电源插孔相互电性连接，所述桶性过滤网安装在沉淀腔内，所述透明板为两处，且两处透明板均通过螺钉安装在主体前端面上。