[发明专利]一种受热均匀的烘炒机

说明书

技术领域

本发明涉及机电设备技术领域，具体涉及一种受热均匀的烘炒机。

背景技术

在好多食品的加工生产过程中，经常需要对食材进行烘炒，该烘炒工序一般采用人工翻炒方法来完成。但人工翻炒存在劳动强度大、工作效率低、容易炒焦或炒制不均匀等问题，大量食材炒完后的翻倒操作很麻烦。

目前，一些烘炒机替代了人工，工作量大大减少，但是，仍然存在一些普遍问题，量大时还是容易翻炒不均匀，容易炒焦，在炒制的过程中，滚筒滚动，食材会从滚筒开口处喷出，食材炒完后的出料不彻底，会影响后续食材的翻炒操作。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种结构简单、设计合理、使用方便的、受热均匀的烘炒机，它在食材量大时也可以翻炒均匀，不易炒焦，在炒制的过程中，食材不会从炒锅开口处喷出，食材炒完后出料彻底，不会影响后续食材的翻炒操作。

为了解决背景技术所存在的问题，本发明采用的技术方案为：它包括外围体、加热炉、分隔区、电机一、联轴器一、炒锅、卡固座、电机二、联轴器二、连杆、炒铲、翻倒手柄、转轴、侧翼、安装螺丝；所述外围体的顶部为空，外围体内底部设有加热炉，加热炉对称设有两个，两加热炉中间设有分隔区，分隔区内安装有电机一，电机一顶部的输出轴通过联轴器一连接转轴，转轴安装在炒锅的底部，转轴顶部的两边固定设有侧翼，炒锅底部和侧翼上设有配套的安装孔，安装螺丝穿过炒锅底部和侧翼上设置的安装孔将转轴安装固定在炒锅底部，炒锅为半圆形，炒锅的外直径与外围体的内宽度相同，炒锅两侧与外围体的内壁接触，外围体内壁上方设有卡固座，卡固座倾斜向炒锅内部设置，卡固座的低端设有卡口，卡固座内安装有电机二，电机二与卡固座一样倾斜设置，电机二的输出轴连接联轴器二，联轴器二穿过卡口，联轴器二的低端连接连杆，连杆的低端垂直连接有炒铲，连杆与炒铲固定连接，炒铲的底部与炒锅的弧形相对应，炒铲的底部与炒锅的内壁接触，炒锅的一侧顶部固定连接有翻倒手柄。

进一步的，所述炒铲的长度小于炒锅的半径的一半。

进一步的，所述侧翼与转轴为一体设置。

进一步的，所述翻倒手柄上设有防滑护套。

进一步的，所述两加热炉与炒锅接触的顶角为与炒锅相对应的圆弧形。

进一步的，所述外围体上开设有供转轴安装的开关门。

采用上述结构后，本发明有益效果为：它在食材量大时也可以翻炒均匀，不易炒焦，在炒制的过程中，食材不会从炒锅开口处喷出，食材炒完后出料彻底，不会影响后续食材的翻炒操作。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为本发明的转轴、侧翼与安装螺丝的放大结构示意图。

附图标记说明：外围体1、加热炉2、分隔区3、电机一4、联轴器一5、炒锅6、卡固座7、电机二8、联轴器二9、连杆10、炒铲11、翻倒手柄12、转轴13、侧翼14、安装螺丝15。

具体实施方式

下面结合附图，对本发明作进一步的说明。

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及具体实施方式，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施方式仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

如图1和图2所示，本具体实施方式采用如下技术方案：它包括外围体1、加热炉2、分隔区3、电机一4、联轴器一5、炒锅6、卡固座7、电机二8、联轴器二9、连杆10、炒铲11、翻倒手柄12、转轴13、侧翼14、安装螺丝15；所述外围体1的顶部为空，外围体1内底部设有加热炉2，加热炉2对称设有两个，两加热炉2中间设有分隔区3，分隔区3内安装有电机一4，电机一4顶部的输出轴通过联轴器一5连接转轴13，转轴13安装在炒锅6的底部，转轴13顶部的两边固定设有侧翼14，炒锅6底部和侧翼14上设有配套的安装孔，安装螺丝15穿过炒锅6底部和侧翼14上设置的安装孔将转轴13安装固定在炒锅6底部，炒锅6为半圆形，炒锅6的外直径与外围体1的内宽度相同，炒锅6两侧与外围体1的内壁接触，外围体1内壁上方设有卡固座7，卡固座7倾斜向炒锅6内部设置，卡固座7的低端设有卡口，卡固座7内安装有电机二8，电机二8与卡固座7一样倾斜设置，电机二8的输出轴连接联轴器二9，联轴器二9穿过卡口，联轴器二9的低端连接连杆10，连杆10的低端垂直连接有炒铲11，连杆10与炒铲11固定连接，炒铲11的底部与炒锅6的弧形相对应，炒铲11的底部与炒锅6的内壁接触，炒锅6的一侧顶部固定连接有翻倒手柄12。