[发明专利]用于卷烟调香的甜橙油微乳液的制备方法

说明书

本发明公开了一种用于卷烟调香的甜橙油微乳液的制备方法，它包括如下步骤：(1)在水浴条件下，将吐温80和吐温20混合搅拌，制备复合乳化剂；(2)将酒精加入复合乳化剂中并搅拌，制备混合乳化剂；(3)将甜橙油加入混合乳化剂中并搅拌，制备油乳混合液；(4)将纯净水加入油乳混合液中并搅拌，制备得到甜橙油微乳液。本方法能将体系中粒径加大的乳滴剪切成粒径较小的乳滴，防止液晶相和凝胶相的形成，从而使卷烟香气细腻柔和，降低刺激性。

技术领域

本发明涉及一种用于卷烟调香的甜橙油微乳液的制备方法。

背景技术

微乳液是一种由一定配比的表面活性剂、助表面活性剂、水相和油相自发形成的各向同性、外观透明或半透明、热力学稳定的分散体系。微乳液主要分为水包油型、油包水型和双连续型三种。与普通乳状液相比，微乳液是外观透明或几乎透明且流动性好的均相稳定体系，离心或长期放置不易发生相分离，其颗粒分散均匀，大小在1～100nm之间。而普通乳状液是热力学不稳定的非均相体系，其颗粒大小一般在0.1～10um之间，分散相质点较大，易沉降发生相分离。另外微乳液是自发形成的，不需外力作用，在一定范围内可增溶大量的油和水，而保持性质稳定，因此在很多领域具有广泛的应用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种甜橙油微乳液的制备方法，采用该方法制备的甜橙油微乳液可用于卷烟调香。

本发明是通过以下技术方案来实现的：

一种用于卷烟调香的甜橙油微乳液的制备方法，它包括以下步骤：

(1)在25～45℃水浴条件，将吐温80与吐温20按质量比为1∶5-15的比例混合，搅拌，制备复合乳化剂；

(2)将酒精与复合乳化剂按质量比为1∶0.5-5的比例混合，搅拌，制备混合乳化剂；

(3)将甜橙油加入混合乳化剂中并搅拌，所述甜橙油与混合乳化剂的质量比为1∶5-15，制备油乳混合液；

(4)将纯净水加入油乳混合液中并搅拌，所述纯净水与油乳混合液的质量比为1∶1-10，制备得到甜橙油微乳液。

优选地，所述吐温80与吐温20的质量比为1∶9，搅拌时间为20～50分钟。

优选地，所述酒精与复合乳化剂的质量比为1∶1，搅拌时间为30～60分钟。

优选地，所述甜橙油与混合乳化剂的质量比为1∶9，搅拌时间为20～60分钟。

优选地，所述纯净水与油乳混合液的质量比为1∶4，搅拌时间为40～60分钟。

本发明的优点在于：

1、本方法不同于传统的油相先增重、加乳化剂、再加水相、均质的乳化工艺，采用先制备复合乳化剂、加助乳化剂、再加甜橙油、最后加入水相的微乳化方法，可制备均匀透明的甜橙油微乳液。同时，由于采用粘度较小的乙醇为助乳化剂，能够较好的调节系统的HLB值，降低油水界面的表面张力，加之乙醇的表面张力较强，能将体系中粒径加大的乳滴剪切成粒径较小的乳滴，防止液晶相和凝胶相的形成，从而使卷烟香气细腻柔和，降低刺激性。

2、该方法简单、快速，制备的甜橙油微乳液通过离心实验、冷藏实验和高温实验，保持均质透明状态。

具体实施方式

以下通过具体实施例对本发明作进一步的详细详述。

实施例1

用于卷烟调香的甜橙油微乳液的制备方法，其步骤如下：

(1)在30℃水浴条件下，将36g吐温80和324g吐温20混合搅拌40分钟，制备复合乳化剂。

(2)保持复合乳化剂的温度30℃，在水浴加热条件下，将360g酒精加入复合乳化剂中，搅拌50分钟，制备混合乳化剂。