[发明专利]一种从甜叶菊中提取甜菊糖苷的方法

说明书

本发明公开了一种从甜叶菊中提取甜菊糖苷的方法，包括如下步骤：将甜叶菊干叶粉碎，加入水浸泡，加入纤维素酶酶解，调节体系pH值为5.6‑6.5，升温浸提，冷却，沉降离心，过滤得到浸提液；将浸提液进行水浴加热，加入絮凝剂搅拌均匀，调节体系pH值为7.5‑8.2，絮凝处理，离心沉降，过滤，加入复合吸附剂，常压回流状态煮制，过滤，浓缩得到浓缩液；将浓缩液上硅胶层析柱，然后用混合溶剂洗脱，收集馏分，真空浓缩，真空干燥得到甜菊糖苷。本发明工艺简单，成本低，操作性强，适合工厂生产，有机溶剂残留量极低，所得甜菊糖苷呈白色或米白色粉末，纯度和收率高。

技术领域

本发明涉及甜菊糖苷技术领域，尤其涉及一种从甜叶菊中提取甜菊糖苷的方法。

背景技术

甜叶菊别名甜菊、糖草，属菊科，含有14种微量元素、32种营养成分，在体内不代谢、不蓄积、不致癌、无毒性，其安全性已经得到国际FAO和WHO以及美国FAD等组织的认可，因此它既是极好的糖源，又是良好的营养来源。

甜菊糖苷是甜叶菊中的有效成分，属于天然低热量的高倍甜味剂。由于甜菊糖苷具有上述高甜度、低热量的特性，长期食用不会使人发胖，因此，目前甜菊糖苷已作为一种甜味剂替代蔗糖，它是继蔗糖甜菜糖之外，第三种具有开发价值和健康推崇的天然替代品。

然而，传统的甜叶菊中甜菊糖苷的提取过程中存在杂质含量高，步骤较多，整体工艺繁琐的技术问题，不利于应用。

发明内容

基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种从甜叶菊中提取甜菊糖苷的方法，工艺简单，成本低，操作性强，适合工厂生产，有机溶剂残留量极低，所得甜菊糖苷呈白色或米白色粉末，纯度和收率高。

本发明提出的一种从甜叶菊中提取甜菊糖苷的方法，包括如下步骤：

S1、将甜叶菊干叶粉碎，加入水浸泡，加入纤维素酶酶解，调节体系pH值为5.6-6.5，升温浸提，冷却，沉降离心，过滤得到浸提液；

S2、将浸提液进行水浴加热，加入絮凝剂搅拌均匀，调节体系pH值为7.5-8.2，絮凝处理，离心沉降，过滤，加入复合吸附剂，常压回流状态煮制，过滤，浓缩得到浓缩液；

S3、将浓缩液上硅胶层析柱，然后用混合溶剂洗脱，收集馏分，真空浓缩，真空干燥得到甜菊糖苷。

优选地，S1中，甜叶菊干叶、水、纤维素酶的重量比为70-90：400-550：0.2-0.4。

优选地，S1中，酶解时间为30-50h。

优选地，S1中，调节体系pH值为5.6-6.5，升温至50-60℃浸提4-8h。

优选地，S2中，浸提液、絮凝剂、复合吸附剂的重量比为240-320：1-2：4-6。

优选地，S2中，水浴温度为80-90℃；絮凝处理时间为20-40min；常压回流状态煮制时间为4-8h。

优选地，S2的浓缩具体操作如下：将滤液过装有20mLAB-8型大孔吸附树脂的树脂柱(高径比为6：1)，其中在吸附流速为2BV/h、pH值为8进行脱色吸附，然后用体积分数55-65％的乙醇溶液作为洗脱液，其中洗脱流速0.5BV/h，洗脱液用量为1BV，室温下进行洗脱，洗脱液用截留分子量400Da的纳滤膜纳滤，操作压力为1.2Mpa，然后在真空压力2Pa、温度60℃浓缩至38波美度得到浓缩液。

优选地，S2中，复合吸附剂采用如下如下工艺制备：将椰壳炭粉、蛭石粉、海泡石粉、麦饭石粉、膨润土混合均匀，煅烧，降至室温，粉碎，加入水混合研磨，喷雾干燥得到复合吸附剂。

优选地，S2的复合吸附剂制备工艺中，椰壳炭粉、蛭石粉、海泡石粉、麦饭石粉、膨润土的重量比为15-25：4-10：3-7：4-6：2-4。