[发明专利]果蔬自适应无损伤脱皮机和加工方法及其应用

说明书

本发明公开一种果蔬自适应无损伤脱皮机，包括框架结构的机架，所述机架内部设有水平设置的输送机，所述输送机的输送带上方且沿着输送方向依次设有若干个滚压机构和搓揉机构，所述滚揉结构与所述输送带配合将带有外皮的原产料进行外皮破裂，所述搓揉机构对外皮已破裂的原产料进行外皮与内籽分离，本发明还提出果蔬自适应无损伤脱皮机的加工方法和应用。相对现有技术，本发明技术方案具有工作效率高、工作安全可靠、适用性强等优点，能够提高果蔬脱皮生产效率以及降低内籽损坏而提高原材料转化率。

技术领域

本发明涉及果蔬加工技术领域，特别涉及果蔬自适应无损伤脱皮机和加工方法及其应用。

背景技术

现有技术中，对于带有较硬外皮且体积较小的农产品，如胡椒、山苍子等，主要通过人工将外皮与内籽之间分离，因此工作效率极其低下且很多工人不愿意从事该项工作，但上述农产品是人们生活中常用的调味品，因此具有较大的市场。

与此同时，现有技术中针对上述农产品加工的设备较为落后，脱皮效率低下且容易造成内籽的破裂，因此原产料转换率不高。

发明内容

本发明的主要目的是提出一种工作效率高、工作安全可靠、适用性强的果蔬自适应无损伤脱皮机，本发明还提出果蔬自适应无损伤脱皮机的加工方法及其应用，旨在提高果蔬脱皮生产效率以及降低内籽损坏而提高原材料转化率。

为实现上述目的，本发明通过以下技术方案实现：

果蔬自适应无损伤脱皮机，包括框架结构的机架，所述机架内部设有水平设置的输送机，所述输送机的输送带上方且沿着输送方向依次设有若干个滚压机构和搓揉机构，所述滚揉结构与所述输送带配合将带有外皮的原产料进行外皮破裂，所述搓揉机构对外皮已破裂的原产料进行外皮与内籽分离。

本发明技术方案的果蔬自适应无损伤脱皮机通过若干个滚压机构依次将原产料的外皮进行充分破裂，而设置于输送带上方的搓揉机构则对外皮已经破裂的原产料进行外皮与内籽的分离处理，然后再通过其他筛选分离装置实现外皮和内籽的筛选分离。

所述滚压机构设有中心轴与所述输送带表面平行的滚压轴，所述滚压机构设有滚压驱动电机通过链轮传动机构驱动所述滚压轴滚动将原产料的外皮进行破裂；所述搓揉机构设有中心轴与所述输送带表面垂直且相互对称紧邻的两个转盘，所述揉搓结构设有揉搓调速电机通过链轮传动机构和齿轮传动机构驱动两个转盘绕中心轴反向自转。

具体地，本发明技术方案中的滚压机构底部设有中心轴与输送带表面平行的滚压轴，并且滚压机构顶部设有滚压驱动电机通过滚压减速机和滚压链轮传动机构驱动滚压轴绕自身中心轴进行旋转，而滚压轴与输送带相互配合将带有外皮的原产料进行挤压，从而使原材料的外皮发生破裂。

而本发明技术方案中的搓揉机构设有中心轴与输送带表面垂直且相互对称紧邻的两个转盘，搓揉机构顶部设有搓揉调速电机通过搓揉减速器、搓揉链轮传动机构以及齿轮传动结构驱动两个转盘分别绕自身中心轴以相反旋转方向进行自转。搓揉机构的第一个转盘的主动轴通过搓揉链轮传动机构驱动从动轴，而从动轴再通过齿轮传动机构可靠地驱动另一个转盘的中心轴，通过齿轮传动机构使得两个转盘以相反的旋转方向进行旋转，从而可对外皮发生破裂的原产料进行外皮与内籽的分离。

所述滚压轴外周面覆盖有硅胶层，所述转盘下底面和外周面覆盖有硅胶层。

当带有外皮原产料通过输送带运送至滚压机构的下方时，滚压轴外周面的硅胶层与输送带共同作用挤压原产料的外皮，通过挤压使得原产料的外皮发生不同程度的初步破裂，然后通过设有多个滚压机构对原材料进行充分挤压，从而使得原料的外皮发生充分破裂。另外，因为滚压轴的外周面为硅胶层，硅胶层对原产料进行挤压时，原产料通过硅胶层表面发生变形而嵌入至硅胶层变形的凹陷结构内部，使得原产料与硅胶层之间的接触面积增大且可增大两者之间的摩擦力，使得外皮破裂程度相应地提高，并且内籽不容易发生破碎。