[发明专利]一种基于面状远红外技术选择性杀灭黄曲霉孢子的方法

权利要求书

1.一种基于面状远红外技术选择性杀灭黄曲霉孢子的方法，其特征在于，依次按照以下步骤进行：

(1)启动加热：将面状远红外加热板工作温度设置为75～115℃并启动加热；

(2)灭杀：待面状远红外加热板的设备温度稳定并达到设定温度，将待灭杀黄曲霉菌孢子的物料放入加热装置中，采用远红外辐射加热处理5～20min，远红外辐射加热温度75～115℃；

(3)保温：调节面状远红外加热板的温度，对远红外辐射加热处理后的物料进行保温处理，保温温度为65～75℃，保温时间0～30min；

(4)冷却：将物料冷却至室温，最终可直接贮藏。

2.根据权利要求1所述的一种基于面状远红外技术选择性杀灭黄曲霉孢子的方法，其特征在于，所述步骤(1)中的面状远红外加热板的工作状态下红外辐射波长为5～15μm，工作状态下面状远红外加热板的法向发射率不小于80％。

3.根据权利要求2所述的一种基于面状远红外技术选择性杀灭黄曲霉孢子的方法，其特征在于，所述步骤(2)中的待灭杀黄曲霉菌孢子的物料与面状远红外加热板的距离为0～30cm。

4.根据权利要求2所述的一种基于面状远红外技术选择性杀灭黄曲霉孢子的方法，其特征在于，所述步骤(2)中的带有面状远红外加热板的设备为带有面状远红外加热板的带式干燥设备、塔式干燥设备、隧道式干燥设备、箱式干燥设备、流化床干燥设备、滚筒式干燥设备中的一种或两种组合。

5.根据权利要求1所述的一种基于面状远红外技术选择性杀灭黄曲霉孢子的方法，其特征在于，所述步骤(3)中的保温时间延长为1h～10h，至物料含水率达到安全水分之下，从而同时实现杀菌与干燥的目的。