[发明专利]一种防污染的食品解冻装置

说明书

本发明公开了一种防污染的食品解冻装置，包括解冻箱、放置框、热气盘、风机和进气室；所述解冻箱的顶部设置有箱盖；所述放置框弹性连接在解冻箱内，放置框由网板制作而成；所述热气盘设置在放置框的上方，热气盘为中空结构且其底部均布有出气孔，热气盘的内腔中设置有电热丝；所述风机设置在解冻箱的右侧，风机的出风口和进风口分别连接出风管和进风管，其中出风管伸入到解冻箱内并连接至热气盘的顶部中心位置，进风管连接至进气室的左侧；所述进气室内设置有过滤装置。本发明能够有效的对食品进行解冻，且解冻速度快，为食品检测工作提供了便利；同时能够有效避免解冻过程中对食物造成污染，保证食品检测的准确性。

技术领域

本发明涉及一种食品检测领域，具体是一种防污染的食品解冻装置。

背景技术

食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。

部分食品在进行检测之前需要进行解冻，现有的技术多是采用常温解冻，解冻速度慢，工作效率低下，也有部分设备能够加速食品的解冻，在这些设备大多存在结构上的缺陷，容易在解冻的过程中对食物造成污染，影响食品检测的准确性。

发明内容

本发明的目的在于提供一种防污染的食品解冻装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种防污染的食品解冻装置，包括解冻箱、放置框、热气盘、风机和进气室；所述解冻箱 的顶部设置有箱盖，箱盖的左侧通过销轴转动连接解冻箱，箱盖的顶部右侧固定有提拉把 手，解冻箱的左侧底部连接有排水管，排水管上安装有阀门；所述放置框设置在解冻箱内， 放置框由网板制作而成，放置框的两侧顶部对称固定有横板，解冻箱的左右内腔壁上位于 横板上方的位置设置有固定板，固定板和横板之间连接有弹簧；所述热气盘设置在放置框 的上方，热气盘的左侧固定有连接杆，连接杆铰接在解冻箱的左侧内腔壁上，热气盘为中空 结构且其底部均布有出气孔，热气盘的内腔中设置有电热丝，电热丝与外部电源电性连接， 电热丝呈编织状固定在热气盘的内腔壁上；所述风机设置在解冻箱的右侧，风机固定在风 机底座上，风机底座与解冻箱连接，风机的出风口和进风口分别连接出风管和进风管，其中 出风管伸入到解冻箱内并通过管接头连接至热气盘的顶部中心位置，进风管连接至进气室 的左侧；所述进气室固定在解冻箱的右侧底部，进气室为右侧开口的箱型结构，进气室内等 距设置有三个竖向设置的安装框，从左到右的三个安装框中分别设置有第一滤板、第二滤 板和干燥剂，第一滤板的滤孔直径小于第二滤板的滤孔直径，安装框滑动插设在进气室内， 安装框的上端伸出安装框并连接有提拉环。

作为本发明进一步的方案：所述箱盖和解冻箱的连接处设置有密封垫。

作为本发明进一步的方案：所述解冻箱的内腔底面为左低右高的倾斜面。

作为本发明进一步的方案：所述解冻箱的左侧还连接有泄压管。

作为本发明进一步的方案：所述风机底座与解冻箱之间通过螺钉副连接。

作为本发明进一步的方案：所述管接头为快插接头。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明在工作时，风机将空气抽至热气盘中，由电热丝对空气进行加热形成热气流，热 气流经由出气孔直接喷出对放置框内的食物进行解冻，免去了热气流的输送过程，提高热 能利用率，同时由于放置框与解冻箱之间为弹性连接，故在热气流的冲击下，放置框会产生 晃动，使得食物与热气流的接触更加充分，提高解冻速度，且放置框的晃动还可以加速水的 滤出；由于设置有进气室，使得空气能够得到干燥和过滤，避免空气的杂质对食物造成污 染，保证食品检测的准确性，同时设置第一滤板和第二滤板，通过双重过滤保证过滤效果， 提高空气的纯净度。

附图说明