[发明专利]一种富硒香菇专用栽培料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及香菇培育技术领域，具体是一种富硒香菇专用栽培料及其制备方法。

背景技术

硒是一种人和动物所必需的微量元素，具有清除自由基抗氧化、延缓衰老、抗癌、增强免疫力、拮抗重金属等生物学特性。硒总体分为无机硒和有机硒两大类：前者包括硒酸盐、亚硒酸盐等，无机硒对于人和动物来说吸收效果差，毒性风险大，使用不当极易造成硒中毒；后者主要是指与生物有机分子结合形态的硒，对人和动物来说有机硒吸收率高，毒性风险小，更适合补硒的要求。植物是人类和动物获取硒的主要来源。在硒化合物的营养作用中，有机硒大于无机硒，植物硒大于动物硒。国内目前尚不能人工合成植物有机硒，获取植物有机硒的途径大多是依靠植物转化技术来实现的，利用作物的生物转化提高有机硒的含量而进入食物链供人和动物食用是一项主要的富硒技术。

中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，常见的有香菇、草菇、银耳、蘑菇、松茸等。香菇中含有蛋白质、糖、多种维生素和矿物质，其中最主要的有30多种酶及7中人体必需的氨基酸，据实验表明有增强细胞免疫和体液免疫，提高机体的抗癌能力的作用。由于香菇的上述功能作用，若能够以香菇为载体，将无机硒转化为有机硒制成富硒香菇将大大提高香菇的保健功效。然而现有富硒香菇栽培料培育出的富硒香菇含硒量较低，影响富硒香菇的保健功效。

发明内容

本发明的目的在于提供一种富硒香菇专用栽培料及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种富硒香菇专用栽培料，由以下按照重量份的原料制成：木屑150-160份、麦麸45-50份、荞麦壳34-38份、硒代蛋氨酸0.6-1.0份、亚硒酸钠0.2-0.5份、羟乙基乙二胺三乙酸2-3份、磷酸氢钙1-2份、磷酸二氢钾1-2份、钼酸铵0.3-0.6份、石膏粉4-6份、艾叶提取物2-5份、甘草提取物4-7份、鱼腥草提取物1-4份。

作为本发明进一步的方案：由以下按照重量份的原料制成：木屑153-157份、麦麸46-49份、荞麦壳35-37份、硒代蛋氨酸0.7-0.9份、亚硒酸钠0.3-0.4份、羟乙基乙二胺三乙酸2.3-2.7份、磷酸氢钙1.1-1.7份、磷酸二氢钾1.3-1.9份、钼酸铵0.4-0.5份、石膏粉4.5-5.5份、艾叶提取物3-4份、甘草提取物5-6份、鱼腥草提取物2-3份。

作为本发明再进一步的方案：由以下按照重量份的原料制成：木屑155份、麦麸47份、荞麦壳36份、硒代蛋氨酸0.8份、亚硒酸钠0.3份、羟乙基乙二胺三乙酸2.5份、磷酸氢钙1.3份、磷酸二氢钾1.7份、钼酸铵0.5份、石膏粉5份、艾叶提取物3份、甘草提取物6份、鱼腥草提取物2份。

作为本发明再进一步的方案：所述艾叶提取物由以下方法制得：取艾叶，清洗，烘干，研末，加入10-12倍重量的水，投入至高压釜中，在130-140℃、0.6-0.8Mpa下处理1-2h，滤过，获得高压提取液和高压提取残渣，将高压提取残渣加入5-6倍重量的乙醇水溶液，浸泡3-5h，超声波提取40-50min，过滤，获得超声波提取液和超声提取残渣，将高压提取液和超声波提取液合并，减压蒸发浓缩为原体积的15%，即得艾叶提取物。

作为本发明再进一步的方案：所述甘草提取物由以下方法制得：取甘草，清洗，烘干，加入7-8倍重量的水，投入至高压釜中，在120-130℃、0.5-0.7Mpa下处理1-2h，滤过，获得高压提取液和高压提取残渣，将高压提取残渣加入8-10倍重量的乙醇水溶液，浸泡2-3h，加热回流提取60-70min，过滤，获得回流提取液和回流提取残渣，将高压提取液和回流提取液合并，减压蒸发浓缩为原体积的12%，即得甘草提取液。

作为本发明再进一步的方案：所述鱼腥草提取物由以下方法制得：称取鱼腥草，清洗，烘干，研末，加入10-15倍重量的水，浸泡2-3h，煎煮1-2h，过滤，获得煎煮滤液和煎煮滤渣，将煎煮滤渣再次加入4-6倍重量的乙醇水溶液，浸泡2-3h，超声波处理50-60min，过滤，获得超声波处理液和超声波滤渣，将超声波提取液和煎煮滤液合并，蒸发浓缩为原体积的15%，即得鱼腥草提取液。

作为本发明再进一步的方案：所述乙醇水溶液的乙醇浓度为70%。

所述富硒香菇专用栽培料的制备方法，步骤如下：

1）称取木屑、麦麸和荞麦壳，合并后，投入至搅拌机中，加入1.2-1.5倍重量的水，搅拌混合均匀后，获得第一混合物；