[发明专利]生物养鸭的方法

说明书

技术领域

本发明涉及家禽养殖技术领域，尤其是一种生物养鸭的方法。

背景技术

养鸭在我国具有悠久的历史，由于肉鸭具有生长快、饲料报酬高、产肉多、肉质好、瘦肉率高、适应性强的特点，一直被誉为“造肉机器”，是畜禽中生产动物蛋白质的佼佼者，鸭肉肉质肥嫩味美，营养丰富，含蛋白质约30％，蛋白质含量比牛肉、羊肉和猪肉高出3－8个百分点；鸭肉肉脂肪含量低，除皮肤含脂肪较多以外，其它部位都在10％左右，而牛肉、羊肉和猪肉则在30％左右，尤其是胆固醇的含量是所有食肉中最低的，因此，肉鸭养殖业是我国农民就业、脱贫、增收的重要产业，发展鸭肉生产在我国具有广阔的前景。

我国的肉鸭养殖以农户家庭散养为主体，散养量约占我国鸭饲养总量的70%～80%，包括草地散养、林地散养、稻田散养、湿地散养、浅水放养等。尽管散养肉鸭能够节省精料，降低生产成本，但是由于农户家庭的基础设施和设备非常简陋，饲养环境差，养殖户为了防治肉鸭疫病，滥用兽药，使肉鸭产品的卫生、安全不能得到保障，也给食品安全性带来隐患；并且肉鸭的排泄物随意堆放，没有进行合理的分解处理，产生了大量恶臭和污染物，容易对环境造成污染。

发明内容

本发明的目的是提供一种生物养鸭的方法，它可以解决现有肉鸭散养方式的饲养环境差且排泄物会对环境造成污染的问题。

为了解决上述问题，本发明采用的技术方案是：一种生物养鸭的方法，包括以下步骤：

A、鸭房搭建：选择光照充足、地势开阔向阳的鱼塘或小河边作为养殖地，养殖地边缘设置防逃网，防逃网高度不低于三米，防逃网底部深入土层以下25厘米～30厘米，然后在养殖地内搭建封闭式鸭房，鸭房为一层，高度不低于两米，鸭房内设置换气扇并定时开启；在肉鸭雏鸭进入前一周对整个鸭房进行彻底消毒，在肉鸭雏鸭进入前两天将鸭房温度调至32℃～36℃，湿度调至70%～80%；

B、设置发酵床：在鸭房内向地面以下开挖深度为50厘米～60厘米的垫料坑，垫料坑占地面积为鸭房面积的80%～85%，然后在垫料坑内辅设四层～五层的垫料，直至垫料高度与垫料坑的边缘持平，每两层垫料之间均匀铺洒发酵床专用菌粉，垫料与专用菌粉的比例为五比一，垫料含水量控制在35%～45%；

C、水槽、食槽设置：水槽与食槽距垫料坑边缘至少30厘米，并且水槽边设置引流槽，防止食用水流入发酵床，影响垫料发酵效果；

D、日常护理：肉鸭雏鸭进入鸭房后一周开始降低室鸭房温度和湿度，温度每周降低2℃，湿度每周降低2%，直至鸭房温度达到20℃～25℃，湿度达到30%～40%时不再降低；肉鸭雏鸭鸭龄达到两周时，控制鸭房内肉鸭雏鸭密度不超过8羽/平方；每天翻动发酵床内的垫料，使当日肉鸭雏鸭排出的排泄物埋入垫料下方至少20厘米，垫料被肉鸭雏鸭踩压导至高度不足时，及时增加垫料和专用菌粉，垫料与专用菌粉的比例为五比一，使垫料高度始终于垫料坑边缘持平；并每日做好鸭房的清洁消毒工作；

E、垫料处理：肉鸭雏鸭鸭龄达八周后，将垫料挖出另行集中放置，并进行杀菌消毒处理。

上述技术方案中，更具体的技术方案还可以是：在步骤D中，垫料的内部温度控制在35℃～45℃，含水量控制在35%～45%。

进一步的，所述垫料采用以下重量份的原料制作而成：木屑55份～60份，花生壳25份～30份，秸秆25份～30份，鸡粪18份～25份。

由于采用了上述技术方案，本发明与现有技术相比具有如下有益效果：

1、本发明将肉鸭集中在鸭房封闭饲养，并且在鸭房内设置发酵床用于肉鸭排泄物处理，有效地限制了肉鸭的活动范围，并合理处理了排泄物，减少了恶臭和污染物环境污染。

2、选择光照充足、地势开阔向阳的鱼塘或小河边作为养殖地，搭建封闭式鸭房，鸭房内设置换气扇并定时开启；在肉鸭雏鸭进入前一周对整个鸭房进行彻底消毒，能有效地防制疫病源头，防止雏鸭染病。

3、在肉鸭雏鸭进入前两天将鸭房温度调至32℃～36℃，湿度调至70%～80%，以满足刚出生的雏鸭对于温度及湿度的特殊要求，随着雏鸭鸭龄的增长而降低温度和湿度，使雏鸭能逐渐适应常温，提高免疫力，减少死亡淘汰率。

4、在日常护理时，每天翻动发酵床内的垫料，使当日肉鸭雏鸭排出的排泄物埋入垫料下方至少20厘米，垫料被肉鸭雏鸭踩压导至高度不足时，及时增加垫料和专用菌粉，并且垫料的内部温度控制在35℃，含水量控制在35%，使发酵床始终保持有效的排泄物分解能力。