[发明专利]一种提取三七总皂苷的方法

说明书

本发明公开了一种提取三七总皂苷的方法，包括如下步骤：选择成熟度好，色泽鲜艳，颗粒饱满完整，无病虫害、霉变和机械损伤的新鲜三七材料作为原料，然后进行净选，清洗，阴凉处晾干表面水份后用粉碎机破碎成20‑40目的鲜颗粒；将粉碎好的鲜三七20‑40目鲜颗粒样品置提取溶器中，本发明以鲜三七为原料，提取率不低于相应的干三七原料，综合成本低于以干三七为原料提取三七皂苷，周期短，成本低，适用于工业化生产，同时，利用开发以鲜三七为原料提取皂苷的深加工技术，本发明以采用微波辅助酶解提取三七总皂苷，与其他提取方式相比，大大缩短了试验周期，同时，微波对三七中皂苷浸提速度至少是未经过微波处理的4倍。

技术领域

本发明涉及天然产物提取技术领域，具体为一种提取三七总皂苷的方法。

背景技术

随着科学技术发展突飞猛进，各种新技术、新发明层出不穷，并被迅速应用并服务于社会，大大促进了经济的发展，三七为五加科人参属植物,主产于云南，始载于本草纲目,为我国传统名贵中药材，具有活血化瘀,消肿定痛, 止血化瘀等功效,三七不同生长部位含有二十多种皂苷成分,其主要活性成分为三七总皂苷，三七总皂苷具有增加冠脉血流量,保护脑组织,扩血管和降压等作用。

目前的三七总皂苷提取工艺主要有水煎醇沉法、乙醇回流法和渗漉法。其中水煎醇沉法在水煎煮过程中因三七药材含有大量的淀粉和多糖容易糊化；醇沉后由于沉淀的吸附作用皂苷损失较大,提取率较低，且产品组分的含量不太稳定，多用于食品的开发；渗漉法提取率较高,操作简单,提取液所含杂质少,但是溶剂消耗过大，主要用于药品；乙醇回流法方法简便,工艺条件易于控制,但提取率较低,并且这几种提取方法均要求原料选用干燥的三七根茎(剪口)、加工边角料进行提取，明显使提取周期延长。

而新兴的酶解法和上述方法如水煎醇沉法相结合，从而提取鲜三七中的三七总皂苷，有效的缩短了加工周期，增加三七皂苷的产率，提高提取效率，然而在传统的酶解法中多采用纤维素酶或果胶酶进行酶解处理，却很少采用微波辅助进行混合酶解处理。

同时，现在多采用干三七为原料提取三七皂苷，周期长，成本高，不利于相关产业的集约化，也不利于云南三七的市场调节、控制能力，对乡土企业的技术提升、经济效益增长，对促进三七产业的可持续发展产生不利影响。

发明内容

本发明的目的在于提供一种提取三七总皂苷的方法，采用微波辅助酶解提取三七总皂苷具有效率高、节能省时、污染小等优点，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种提取三七总皂苷的方法，包括如下步骤：

S1，选择成熟度好，色泽鲜艳，颗粒饱满完整，无病虫害、霉变和机械损伤的新鲜三七材料作为原料，然后进行净选，清洗，阴凉处晾干表面水份后用粉碎机破碎成20-40目的鲜颗粒；

S2，将粉碎好的鲜三七20-40目鲜颗粒样品置提取溶器中，加入复合酶进行酶解处理4-6h，PH为4.5，微波辅助酶解温度为50-70℃，微波功率 500-580W，复合酶由纤维素酶10-20U/g(生药)，果胶酶120-160U/g(生药) 构成，再加入6-10倍量的50％-90％乙醇进行回流提取，过滤，收集滤液，备用；

S3，浓缩，真空0.075-0.08帕减压回收乙醇，温度60-70℃，得鲜三七提取液；

S4，回流脱色10-3Omin,趁热过滤，冷却，鲜三七提取液通过铺有少量中性氧化铝的漏斗，减压回收乙醇洗脱液，备用；

S5，鲜三七提取液通过预处理的大孔吸附树脂柱，树脂用量为原料的 1.2-1.8倍，先用蒸馏水洗脱，洗至流出液无色，通过阳离子交换树脂柱子来脱色，改用60％-80％乙醇冼脱液，用TLC检查洗脱终点，乙醇洗脱液加入1％活性炭(按投料量计)，收集流出液，浓缩至干，即得三七总皂苷。