[发明专利]一种治疗胃痛的保健甜酒

权利要求书

1.一种治疗胃痛的保健甜酒，其特征在于，所述保健甜酒由以下重量份的原料制成：荔枝40-50份、红枣30-40份、雪梨20-35份、节瓜15-25份、酒曲10-20份、功能性助剂20-35份、木糖醇8-20份；所述功能性助剂由以下重量份的原料组成：大金不换40-65份、救必应30-50份、灯盏花10-20份、炒白芨15-25份、地苦胆10-15份、小毛蒟45-65份、焦大黄30-50份、甘草30-55份、古羊藤60-80份、桂枝15-20份、生姜10-15份、白芍5-9份和大蒜5-7份。

2.根据权利要求1所述一种治疗胃痛的保健甜酒，其特征在于，所述保健甜酒由以下重量份的原料制成：荔枝42-48份、红枣32-38份、雪梨22-30份、节瓜18-22份、酒曲12-18份、功能性助剂22-30份、木糖醇10-18份；所述功能性助剂由以下重量份的原料组成：大金不换45-55份、救必应35-45份、灯盏花12-18份、炒白芨18-22份、地苦胆12-14份、小毛蒟50-60份、焦大黄35-45份、甘草40-50份、古羊藤65-75份、桂枝16-19份、生姜12-14份、白芍6-8份和大蒜6-8份。

3.根据权利要求1所述一种治疗胃痛的保健甜酒，其特征在于，所述保健甜酒由以下重量份的原料制成：荔枝45份、红枣35份、雪梨25份、节瓜20份、酒曲15份、功能性助剂25份、木糖醇15份；所述功能性助剂由以下重量份的原料组成：大金不换50份、救必应40份、灯盏花15份、炒白芨20份、地苦胆13份、小毛蒟55份、焦大黄40份、甘草45份、古羊藤70份、桂枝18份、生姜13份、白芍7份和大蒜7份。

4.根据权利要求1所述一种治疗胃痛的保健甜酒，其特征在于，所述酒曲为自制酒曲，由以下重量份的原料制成：糯米200-300份、小麦50-80份、大豆50-80份、槐米50-80份、辣缪草15-35份、桂花15-25份、木香10-20份、官桂10-20份和甜叶菊10-20份。

5.根据权利要求4所述一种治疗胃痛的保健甜酒，其特征在于，所述酒曲通过以下方法得到：

（1）将称取的糯米、小麦、大豆和槐米混合均匀后倒入干净的炒锅中，用文火翻炒至发出轻微糊味后，取出放在干燥处自然冷却至室温再用打粉机粉碎为过80-100目标准筛的混合杂粮粉；

（2）将称取的辣缪草、桂花、木香、官桂和甜叶菊洗净，放入温度为80-100℃的烘干箱中干燥4-6h，然后再放入打粉机中粉碎为过80-100目的中草药粉；

（3）将步骤（1）的混合杂粮粉和步骤（2）的中草药粉混合，加水搅拌均匀，反复揉捏得到能够用手搓成团且不散的混合物；

（4）将步骤（3）的混合物捏成直径为2-3cm的饼团，整齐地排放在簸箕中，在放置好的饼团上覆盖一层桑叶，然后将簸箕移到发酵房内，每隔10-15个小时翻一次饼团，发酵3-5天，待饼团表面70%以上区域出现细小白绒毛后，将饼团放至通风透气处自然风干或晒干至含水量不高于12%，即得所需酒曲。

6.根据权利要求1所述一种治疗胃痛的保健甜酒，其特征在于，所述功能性助剂是将所述重量份的原料混合洗净，然后放入打浆机中研磨成过50-80目筛的粉状物，即得。

7.根据权利要求1-6任一项所述一种治疗胃痛的保健甜酒，其特征在于，所述保健甜酒的制备方法如下：

1）制备混合果蔬汁：将荔枝、雪梨、红枣和节瓜洗净，然后放入榨汁机中鲜榨成汁，得到混合果蔬汁待用；

2）制备治疗胃痛的保健甜酒：将功能性助剂与木糖醇、酒曲混合，然后加入步骤1）所得混合果浆，三者充分均匀混合后，发酵8-15天，然后进行蒸馏，得到治疗胃痛保健甜酒。