[发明专利]一种虫草人参预防种瘤延缓衰老七种原料的保健食品配方

说明书

本发明公开了一种虫草人参预防种瘤延缓衰老七种原料的保健食品配方，包括内容物配制、壁材配制、压丸、定型、干燥、捡丸及包装几个工序，其特征在于：将经调配、搅拌、研磨均匀的内容物和调配、搅拌、真空脱气、过滤制得的壁材通过压丸、定型、干燥、捡丸后，制得符合产品质量标准的软胶囊或凝胶糖果。

技术领域

本发明涉及食品或保健品技术领域，具体为一种虫草人参预防种瘤延缓衰老七种原料的保健食品配方。

背景技术

经过数年研究，蛹虫草内发现了天然抗癌药“喷司他丁”。此成果发表在世界最权威的科学杂志上，喷司他丁是已经在欧洲上市的一款抗癌神器，主要用于白血病等癌症的治疗。

虫草素的作用机理，是对小鼠肿瘤细胞系细胞的增殖有很强的抑制作用，虫草素可渗入到RNA中，在细胞内可磷酸化为3ˊ--ATP，因而势必导致mRNA吸收和成熟障碍，影响蛋白质的合成，从而达到抑制肿瘤的作用。虫草素对人的鼻、咽癌(KD)细胞有很强的抑制作用。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，脑癌、肠癌、胃癌以及其他恶性肿瘤的患者。

本发明提出一种基于虾青素（雨生红球藻提取物）保健功效采用内容物与壁材配制、压丸、定型、干燥、捡丸及包装生产番茄红素软胶囊的方法，并在实践中得到了检验，结果表明该方法是一种经济实用的番茄红素软胶囊或凝胶糖果的生产方法。

本发明的剂型包括：软胶囊或凝胶糖果、硬胶囊、压片糖果、片剂、咀嚼片、分散片、普通片、糖衣片、口腔崩解片、含片、泡腾片、软糖、硬糖和各种颗粒或口服液的制作工艺。我们这里只介绍软胶囊或凝胶糖果的配方和制作工艺进行详细说明。

发明内容

为实现以上目的，本发明一种虫草人参预防种瘤延缓衰老七种原料的保健食品配方，该方法包括内容物配制、壁材配制、压丸、定型、干燥、捡丸及包装几个工序，将经调配、搅拌、研磨均匀的内容物和调配、搅拌、真空脱气、过滤制得的壁材通过压丸、定型、干燥、捡丸后，制得符合产品质量标准的软胶囊或凝胶糖果，其步骤在于：取蛹虫草粉5--20%，加虾青素3-15%，加番茄红素4--20%，加ve15-40%，加原花青素20--40%，加人参6-25%，加玛卡30-50%；；辅料蜂蜡和葵花籽油将其加入500L的配料罐中，开动搅拌机，缓慢搅拌50min，然后从放料口放出；为保证内容物的均匀性，将混合后的内容物用胶体磨研磨3次后，用120目的筛网过滤待用；对内容物的质量百分含量进行测定，以保证生产的每粒软胶囊或凝胶糖果重量0.1-1g。

将甘油加入80℃的纯化水中，充分搅拌，待温度降为70℃后投入明胶，继续搅拌60min，加入葡萄糖、柠檬粉经过多次搅拌均匀后真空脱气30min后过滤待用；

在环境温度为18℃～22℃、相对湿度为45％的压丸间成型辊模的转速为的工艺参数下压丸；在环境温度为18℃～22℃、相对湿度为40％的定型间自然定型2h～4h。

在环境温度为24℃～30℃、相对湿度低于40％的干燥间，采用托盘式干燥设备，在送风相对湿度为20％、送风量为10m3/h的工艺参数下干燥6h～8h，干燥后囊壳的含水质量百分含量控制在9％为宜；

在环境温度为25℃～28℃、相对湿度低于60％的捡丸间，将个别异型丸挑拣出来；在相同环境参数的内包装间，采用自动或半自动包装方式装瓶，电磁封口，对产品进行外观、含量、溶剂残留、重金属含量、微生物批量抽检。

检验合格后，在外包装间进行打码、贴签、装盒、装箱入库。对所有产品每年进行1次为期5个月的随机抽样稳定性实验，以证实产品的稳定性。

所述虾青素为雨生红球藻提取物；所述番茄红素为番茄提取物；所述ve又名生育酚；所述原花青素为葡萄籽提取物。所述人参为种植人参或人参茎叶总皂苷或人参总皂甙；所述蛹虫草又名北虫草；所述玛卡为玛卡粉或提取物。