[发明专利]一种生姜提取液的香石竹切花保鲜试剂的制作工艺

说明书

技术领域

本发明涉及一种切花保鲜试剂，具体涉及一种生姜提取液的香石竹切花保鲜试剂的制作 工艺。

背景技术

香石竹即康乃馨，又名狮头石竹、麝香石竹、大花石竹、荷兰石竹，为石竹科、石竹属 植物，一般分布于欧洲温带以及中国大陆的福建、湖北等地，原产于地中海地区，是世界上 应用最普遍的花卉之一[2]。香石竹包括许多变种与杂交种，在温室里几乎可以连续不断开 花。1907年起，开始以粉红色康乃馨作为母亲节的象征，故今常被作为献给母亲的花。香石 竹为多年生宿根草本。因花瓣具繸缘及香郁气味，而广受栽培。一般分为花坛香石竹与花店 香石竹；茎丛生，质地坚硬，呈灰绿色，节膨大，高度大约为50㎝。花叶较厚，呈线形， 对生。茎叶与石竹相似，但较粗壮，被有白粉。花朵较大，具有芳香性气味，单生、2－3朵 簇生或成聚伞花序；花萼下有菱状的卵形小苞片四枚，先端短而尖，长约萼筒的四分之一； 萼筒为绿色，五裂；花瓣不规则，边缘有齿，单瓣或着重瓣，有红色、粉色、黄色等花色。 花期4月至9月，保护地栽培四季开花，鲜切花属于极娇嫩、易腐烂的产品，鲜切花采后流 通要经过采收、整理、分级、包装和运输等环节。我国采后流通过程中损耗率通常都在30％ 以上，远途运输损耗率通常在40％以上。造成损耗的原因很多，诸如采收期不当，采后操作 粗放，运输过程中过度失水，温度过高，有害气体累计等。损耗症状表现为花朵不能正常开 放，花瓣过早枯萎、脱落；花颈弯折；茎叶枯黄；叶片干枯、脱落；花朵折断；腐烂等。实 力雄厚的花卉企业在上述设备上与发达国家同步，如设置独立的预冷库、冷却库和冷藏库， 专用于鲜切花采后预冷、分级后冷却和运输前中、长期冷藏。而以内销为主的中小型企业和 农户普遍没有配备完整的采后处理设备，缺乏采后预处理和运销保鲜的能力，鲜切花采后损 耗比较严重，目前国内外，在家庭保鲜中一般采用的保鲜剂都是瓶插液。瓶插液因花材的不 同有很多种，而且同种花的瓶插液配制方法也不尽相同。但是大体上都是包括水和糖为主。 除了水及糖外，其他保鲜剂一般放入化学杀菌剂，用来抑制瓶插液里面的细菌繁殖，减少其 对切花切口细胞的破坏，使植物吸水能正常进行。有的保鲜试剂中加入了银离子，其对鲜切 花的保鲜效果非常好，是目前保鲜剂中保鲜时间最长的。但加入的化学试剂及重金属银都是 些有害试剂，他们可能会影响人们的生命健康，同时也不利于环境的保护，同时现有的保鲜 剂以作为切花瓶插保鲜液的组方材料，价格昂贵、化学成分高、对人体有害、有毒性且污染 环境的难题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种生姜提取液的香石竹切花保鲜试剂的制作工艺方，以解决保 鲜剂以作为切花瓶插保鲜液的组方材料，价格昂贵、化学成分高、对人体有害、有毒性且污 染环境的难题。

为了解决上述技术问题，本发明提供了如下的技术方案：

本发明提供了一种生姜提取液的香石竹切花保鲜试剂的制作工艺方，保鲜方法如下：

步骤一：生姜预处理，先将生姜洗净后切片，放置在阴凉处晒干，然后放入干燥箱，将 干燥箱调至35-40℃，烘烤12小时后取出用打粉机将生姜片粉碎，过80目筛，分别装 入自封袋中，放入4℃冰箱中保存备用；

步骤二：生姜乙醇浸提液制备，采用三次浸提取法，具体操作如下：第一次:称取粉碎 的生姜样品50g，加入定量的95％乙醇，标准是根据生姜体积浸过其4cm以上，浸泡， 放入摇床里震荡48h。过滤，得滤液和残渣、第二次:在第一次提过的残渣中加入适量 95％乙醇，刚好浸没样品1cm，浸泡，放入摇床间震荡24h。过滤，得滤液和残渣、第三 次:在上述的残渣中加入适量95％乙醇，刚好浸没样品，浸泡，放入摇床间震荡12h。过 滤，得滤液，残渣弃去、浓缩:合并三次滤液，进行减压浓缩，水浴温度为25℃左右、 定容:用95％乙醇把浓缩液定容到20ml刻度试管中，质量浓度为1g/ml(即1ml提取物中 含有1g干植物样品的物质)，密封后放入冰箱中0～4℃保存，备用；

步骤三：康乃馨切花预处理，选取初开的康乃馨蕾期切花，其开放程度基本一致，花枝 修剪为长30cm左右，花茎粗壮挺直，无病虫害和机械损伤，用锋利的刀切取花枝时， 切口最好削成45°的斜面且在水中剪切；

步骤四：生姜乙醇浸提液入瓶，总瓶插液为300ml，分别取原提取液与95％乙醇混合配 置成7.5ml/l，即配制成的每1l溶液中含有7.5ml生姜原提取液；