[发明专利]一种大蒜提取液的香石竹切花保鲜试剂的制作工艺

说明书

技术领域

本发明涉及一种切花保鲜试剂，具体涉及一种大蒜提取液的香石竹切花保鲜试剂的制作工艺。

背景技术

香石竹即康乃馨，又名狮头石竹、麝香石竹、大花石竹、荷兰石竹，为石竹科、石竹属植物，一般分布于欧洲温带以及中国大陆的福建、湖北等地，原产于地中海地区，是世界上应用最普遍的花卉之一[2]。香石竹包括许多变种与杂交种，在温室里几乎可以连续不断开花。1907年起，开始以粉红色康乃馨作为母亲节的象征，故今常被作为献给母亲的花。香石竹为多年生宿根草本。因花瓣具繸缘及香郁气味，而广受栽培。一般分为花坛香石竹与花店香石竹；茎丛生，质地坚硬，呈灰绿色，节膨大，高度大约为50㎝。花叶较厚，呈线形，对生。茎叶与石竹相似，但较粗壮，被有白粉。花朵较大，具有芳香性气味，单生、2－3朵簇生或成聚伞花序；花萼下有菱状的卵形小苞片四枚，先端短而尖，长约萼筒的四分之一；萼筒为绿色，五裂；花瓣不规则，边缘有齿，单瓣或着重瓣，有红色、粉色、黄色等花色。花期4月至9月，保护地栽培四季开花，鲜切花属于极娇嫩、易腐烂的产品，鲜切花采后流通要经过采收、整理、分级、包装和运输等环节。我国采后流通过程中损耗率通常都在30％以上，远途运输损耗率通常在40％以上。造成损耗的原因很多，诸如采收期不当，采后操作粗放，运输过程中过度失水，温度过高，有害气体累计等。损耗症状表现为花朵不能正常开放，花瓣过早枯萎、脱落；花颈弯折；茎叶枯黄；叶片干枯、脱落；花朵折断；腐烂等。实力雄厚的花卉企业在上述设备上与发达国家同步，如设置独立的预冷库、冷却库和冷藏库，专用于鲜切花采后预冷、分级后冷却和运输前中、长期冷藏。而以内销为主的中小型企业和农户普遍没有配备完整的采后处理设备，缺乏采后预处理和运销保鲜的能力，鲜切花采后损耗比较严重，目前国内外，在家庭保鲜中一般采用的保鲜剂都是瓶插液。瓶插液因花材的不同有很多种，而且同种花的瓶插液配制方法也不尽相同。但是大体上都是包括水和糖为主。除了水及糖外，其他保鲜剂一般放入化学杀菌剂，用来抑制瓶插液里面的细菌繁殖，减少其对切花切口细胞的破坏，使植物吸水能正常进行。有的保鲜试剂中加入了银离子，其对鲜切花的保鲜效果非常好，是目前保鲜剂中保鲜时间最长的。但加入的化学试剂及重金属银都是些有害试剂，他们可能会影响人们的生命健康，同时也不利于环境的保护，同时现有的保鲜剂配置繁杂，不利于家庭操作，而植物作为切花保鲜提取液的浓度过高容易使切花失水枯萎；而浓度过低又不能起到应有的杀菌保鲜效果，所以，应当选择适当浓度的植物提取液才有利于切花保鲜。

发明内容

本发明的目的在于提供一种大蒜提取液的香石竹切花保鲜试剂的制作工艺方，以解决不利于环境的保护，同时现有的保鲜剂配置繁杂，不利于家庭操作，而植物作为切花保鲜提取液的浓度过高容易使切花失水枯萎；而浓度过低又不能起到应有的杀菌保鲜效果的问题。

为了解决上述技术问题，本发明提供了如下的技术方案：

本发明提供了一种大蒜提取液的香石竹切花保鲜试剂的制作工艺方，保鲜方法如下：

步骤一：香石竹预处理，香石竹放入水中，然后依次取出，按每株花枝长50cm的要求，用刀片将长于茎部50cm的部分以斜45度的方向迅速切下，处理完后备用；

步骤二：大蒜预处理，大蒜洗净，剥去外皮，放置于阴凉通风处风干24小时左右，再放入烘箱中以40℃烘12小时。然后用研钵将其研成粉末，经过20目筛筛后获得大蒜粉碎样品，处理完后备用；

步骤三：水浸提液提取，取大蒜的粉碎样品20g，加1000ml水，放入50℃温水浴中浸泡12h后再煮沸30min，过滤去渣，1000ml容量瓶定容，得到植物浸提液原液，冷却4℃保存，浓度为0.02g/l；

步骤四：水浸提液入瓶，取大蒜浸提液不同梯度分别置于插瓶中，其中水浸提液取120ml，插瓶中分别加入清水配成总容积为300ml的瓶插液，即水浸提液占清水配成总容积的40％；

步骤五：香石竹切花入瓶，在插瓶中插入3枝经过处理好的香石竹，在插花过程中注意下剪口处不能有气泡，并且要适当保证各插瓶间的距离，不能让其相互挤压，每枝花间成120°角散开，放置于室温为21℃～30℃的房间中，且不会被阳光直射。

作为本发明的一种优选技术方案，所述制备工艺使用的工具包括：所述制备工艺使用的工具包括：插瓶、三角瓶、量杯、烧杯、玻璃棒、漏斗和容量瓶等。

作为本发明的一种优选技术方案，所述试验花材香石竹呈红色，顶端有花苞一个，花苞和叶片均无病虫害状况，且性状基本整齐。