[发明专利]一种糯米浸泡装置

说明书

技术领域

本发明涉及糯米粉制备领域，尤其是一种糯米浸泡装置。

背景技术

随着人们生活水平的日益提高，人们对食品的要求也越来越高，现代人们不仅要讲究吃饱，更要讲究吃得有营养。在我国南方大部分地区，糯米粉是人们喜爱的一种传统食品，它具有天然的米香味和爽滑的口感，糯米粉以柔软、韧滑、香糯而著称，可以用来制作麻团、元宵之类食品和小吃。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等，具备营养丰富的特点，近年来对糯米粉的需求量也逐年增加。传统的糯米粉多是靠手工制备，劳动强度大，而且随着时代发展，现在精通手工制作糯米粉的匠人越来越少。机械化方面是在近20年才开始慢慢出现和发展半机械化生产糯米粉。现有的糯米粉生产基础薄弱，生产设备水平较低，生产工艺尚不完全成熟。

糯米粉的生包括清洗、浸泡、粉碎、烘干等步骤，其中浸泡是一项重要环节，浸泡质量直接关系到后续粉碎的质量，现有糯米浸泡方法及装置有多种，有些糯米浸泡效果并不好，而且糯米浸泡方法中有些采用流动水来浸泡糯米，而现有技术采用流动水来浸泡糯米时，大部分并没有循环利用，因此会造成大量水资源的浪费。

发明内容

本发明的发明目的在于：针对上述存在的问题，提供一种糯米浸泡装置，解决糯米浸泡效果不好的问题，提供一种巧妙的水循环利用装置，解决采用流动水浸泡糯米时造成大量水资源浪费的技术问题。

本发明采用的技术方案如下：本发明采用一种糯米浸泡装置，包括浸泡装置，所述浸泡装置设有进水口和出水口，所述出水口通过出水通道与储水装置连接，所述进水口连接有进水通道，所述进水通道与水箱连接，所述进水通道上设有平衡装置，所述平衡装置可绕一旋转装置转动，所述旋转装置位于进水通道侧面一上，所述平衡装置的一端伸入进水通道并与进水通道侧面二接触，所述侧面一和侧面二相对设置，所述储水装置位于平衡装置上并与平衡装置接触。

进一步，所述平衡装置包括支轴一和支轴二，所述支轴一和支轴二分布于旋转装置两侧并相对设置，所述支轴二位于进水通道内且支轴二长度与进水通道内宽度相等，所述支轴一位于进水通道外，所述储水装置放置于支轴一上，所述支轴一和储水装置重量之和与支轴二相等。

由于采用上述结构，支轴一和支轴二绕旋转装置同步转动，支轴一和支轴二的转动方向相同且转动速度相等，当储水装置内部没有水时，支轴一和储水装置重量之和与支轴二相等，平衡装置保持平衡，支轴二挡住进水通道，使水流无法通过，当出水口的水进入储水装置后，储水装置重量增加，就打破平衡，平衡装置绕旋转装置转动，支轴二转动后与进水通道形成缺口，打开水箱中的水，水便可通过缺口顺利流动，进入浸泡装置中，达到浸泡装置出现流动的水，同时增大糯米的浸泡效果。

进一步，所述浸泡装置下部为去头圆锥体，所述浸泡装置上部设有进料口，所述浸泡装置下部设有出料口，所述进水口和出水口处设有滤网。

由于采用上述结构，去头圆锥体的设计可避免出现死角，保证浸泡质量。

进一步，所述浸泡装置内设有搅拌装置，所述搅拌装置包括搅拌轴，所述搅拌轴沿浸泡装置竖直方向设置，所述搅拌轴上由上至下设有搅拌棒，所述搅拌棒成对设置。

由于采用上述结构，搅拌装置适时对糯米进行搅拌，可增大糯米浸泡效果。

进一步，所述出水通道为伸缩管。

由于采用上述结构，出水通道为伸缩管可保证储水装置随能随支轴一上升或下降。

进一步，所述支轴一下方设有挡板。

由于采用上述结构，挡板的设置可挡住支轴一的转动，使平衡装置在转动一定角度后便可停止转动，可实现进水管道的流速稳定。

进一步，所述储水装置上部设有废水管，所述废水管一端与储水装置连接且另一端与水箱连接，所述废水管为伸缩管。

由于采用上述结构，废水管的设置保证储水装置中的储水量到一定水位后便可通过废水管排出，防止储水装置中的水满造成不能出水，而废水管与水箱相连，废水管中的水又可输送至水箱进行循环利用。

进一步，所述旋转装置为球形，所述支轴二与进水通道相接触的端面为弧形。

由于采用上述结构，弧形端面的设计有利于转动。

进一步，所述水箱连有压力泵，所述进水口位于出水口上部。

由于采用上述结构，压力泵可帮助水箱中的水通过进水通道进入浸泡装置中。

进一步，所述平衡装置与进水通道垂直设置。