[发明专利]一种罗汉果保健茶

权利要求书

1.一种罗汉果保健茶，其特征在于，由以下重量份的原料组成：罗汉果40-60份、茶坯80-100份、茉莉花20-30份、捻子发酵液20-30份、水果发酵液10-14份、营养液10-20份、海藻提取物4-8份、明胶6-8份、蜂花粉6-10份、益生元组合物6-10份、柠檬酸4-6份。

2.根据权利要求1所述的一种罗汉果保健茶，其特征在于，所述茶坯为经过处理的茶坯，具体步骤为：a.取茶坯洗净后摊晾至含水量为60-70%后进行杀青处理；b.在15-20℃下对茶坯进行人工揉捻；c.将茶坯人工解块，然后进行干燥处理得到含水量为5-7%的茶坯即可。

3.根据权利要求1所述的一种罗汉果保健茶，其特征在于，所述捻子发酵液的制备方法为：将捻子榨汁得到捻子汁，然后将捻子汁与水按照质量比1:1混合放入发酵罐中，往发酵罐中加入蜂蜜跟酵母，密封发酵罐发酵，即得所述捻子发酵液。

4.根据权利要求1所述的一种罗汉果保健茶，其特征在于，所述水果发酵液的制备方法为：将火龙果、百香果、哈密瓜、柿子切成块后放入发酵罐中，往发酵罐中加入酵母、纤维素酶和果胶酶的水溶液，密封发酵罐发酵，即得所述水果发酵液。

5.根据权利要求1所述的一种罗汉果保健茶，其特征在于，所述营养液的制备方法为：将千年健、夏枯草、红景天、蜈蚣、沙参混合熬制后过滤，将滤液浓缩即得所述营养液。