[发明专利]提高鸡肉及鸡蛋品质的蛋鸡饲料

说明书

技术领域

本发明属于饲料技术领域，具体涉及一种提高鸡肉及鸡蛋品质的蛋鸡饲料。

背景技术

近几年，随着家禽养殖数量的增加，环保节能的压力越来越大，家禽业的污染主要来源于排泄物的氮、磷、微量元素等，这些物质主要来自于饲料中未被消化的营养物质。这些有害物质不仅破坏鸡舍的环境，对家禽健康有很大威胁，增加家禽发病率，降低家禽养殖者的经济效益，同时这些有害物质排放到大自然中，土壤、水源、空气遭到破坏，对人类健康形成危害。

各种畜产品中均含有丰富的胆固醇，摄入适量的胆固醇有利于人体健康，但胆固醇摄入量过高则可诱发心血管疾病。随着畜牧业水平的提高，我国尤其是城镇居民的膳食结构发生了很大的变化，人均肉、蛋、奶消费量显著升高，能量摄入水平明显提高，各种来源的胆固醇摄入量随之升高。鸡蛋作为廉价的大众化动物性食品，过去一直备受人们的青睐，但由于鸡蛋是胆固醇的一个主要来源(动物的肝脏和心脏中也含有大量的胆固醇)，人们对食用鸡蛋有了新的顾虑。MaNamara分析了1994～1996年发表的10个独立的临床试验论文，指出在低膳食条件下，身体健康的消费者每天食用1～2枚鸡蛋对血脂影响很小，但食用较多鸡蛋，大多数研究仍表现出血脂升高的趋势。鸡蛋的高胆固醇含量可能导致或加重人类高血脂、冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病。鸡蛋营养丰富、比例平衡，是人类很好的蛋白质食物，如果因胆固醇问题而舍弃它，无异于因噎废食。将新产的蛋传送给消费者的过程中，然而，有时候蛋壳会破裂(蛋破碎)或细裂(蛋裂缝)。这些破碎的蛋和裂缝的蛋具有很少或没有商业价值，导致成本增加。

发明内容

本发明提出一种提高鸡肉及鸡蛋品质的蛋鸡饲料，该饲料实现提高蛋鸡产蛋后期生产性能和鸡蛋品质，同时降低蛋鸡鸡蛋的胆固醇含量。

本发明的技术方案是这样实现的：

一种提高鸡肉及鸡蛋品质的蛋鸡饲料，按照重量百分数计算，包括以下原料制成：

玉米40～60％、豆粕10～15％、小麦6～12％、蚯蚓蛋白1～3％、改性灵芝多糖0.1～0.6％、枯草芽孢杆菌0.02～0.04％、棉粕5～10％、花生粕5～10％、复合氨基酸0.1～0.3％、复合酶0.15～0.45％、微量元素0.1～0.15％及中药添加剂0.04～0.08％；其中，所述改性灵芝多糖主要是由灵芝多糖、粉煤灰与硅烷偶联剂制备而成，所述中药添加剂的原料包括青蒿、猴头菇、菊花、酵素与麦饭石。

优选地，所述改性灵芝多糖的具体制备方法：

称取灵芝多糖与粉煤灰溶于乙酸水溶液中水浴加热至60～70℃后，加入硅烷偶联剂进行搅拌反应，反应时间为2～3h，进行干燥浓缩即可；其中，灵芝多糖、粉煤灰及硅烷偶联剂的质量之比为2～3:6～8:0.5～0.8。

优选地，所述硅烷偶联剂选自KH550、KH560、KH570、KH792、DL602与DL171中的一种或者多种。

优选地，所述复合氨基酸为蛋氨酸、苯丙氨酸、与赖氨酸的混合物。

优选地，所述复合酶由纤维素酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶、α-淀粉酶、β-甘露聚糖酶、糖化酶、酸性蛋白酶中的多种和载体壳粉组合而成。

优选地，所述微量元素由硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸铜、硫酸锰、碘酸钙、亚硒酸钠、氯化钴中的多种以及作为载体的石粉组合而成。

优选地，所述中药添加剂中各原料的重量份数分别为青蒿40～50份、猴头菇10～20份、菊花5～10份、酵素5～10份与麦饭石5～10份。

本发明的提高鸡肉及鸡蛋品质的蛋鸡饲料的制备方法：

1)按照重量百分数配比称取上述原料备用，其中玉米、豆粕、小麦、蚯蚓蛋白、枯草芽孢杆菌、棉粕、花生粕投入粉碎机进行微粉碎，经过粉碎后过2.0mm筛；

2)将复合氨基酸、复合酶、微量元素及中药添加剂与步骤1)粉碎获得的细粉混合，投入混合机，混合均匀，混合时间为20～30s；

3)投入制粒机进行制粒，制粒温度为70℃，使其糊化度达到90％，制粒后再破碎过筛分级。

本发明的有益效果：