[发明专利]一株植物乳杆菌LH-511及其应用

说明书

本申请公开了一株植物乳杆菌LH‑511及其应用。本申请的植物乳杆菌LH‑511，其保藏号为CGMCC No.14512。本申请的植物乳杆菌LH‑511，具有较高的α‑葡萄糖苷酶活性抑制率，能够调节血糖，具有优异的益生作用，并且，具有很强的耐酸和耐胆盐能力，能够长期保存；可以用于制备各种调节血糖的食品、保健品、食品添加剂或药品，为调节血糖提供了一种新的高效原材料。

技术领域

本申请涉及植物乳杆菌领域，特别是涉及一株植物乳杆菌LH-511及其应用。

背景技术

随着社会经济的发展，糖尿病等代谢综合征的发病率及患者总数在全世界范围内呈逐年增加趋势，已成为危害人类生命健康的第三大慢性疾病。糖尿病是一种多病因的代谢性疾病，临床症状为高血糖、葡萄糖耐量降低以及胰岛素释放异常等。主要原因是胰腺细胞分泌的胰岛素减少或胰岛素敏感性降低引起的餐后高血糖，而高血糖又抑制了胰腺分泌胰岛素，减少胰岛素调节外周组织对葡萄糖的吸收能力，从而导致因胰岛素分泌及作用缺陷所引起的糖、脂肪和蛋白质代谢紊乱。

世界卫生组织按糖尿病病因和发病机制将糖尿病分为：胰岛素依赖型的I型糖尿病、非胰岛素依赖型的II型糖尿病、特殊类型和妊娠糖尿病四种类型，其中II型糖尿病患者约占90％以上。II型糖尿病主要特点表现为胰岛素抵抗，即自体产生胰岛素后细胞无法对它作出反应，并会伴有多种并发症，如冠心病、动脉粥样硬化、肾脏病变、神经病变、视网膜病变以及足部病变等，还会出现典型的“三多一少”症状，即多饮、多尿、多食和体重减少现象。

目前，治疗II型糖尿病的口服降糖药物主要有四种：(1)α-葡萄糖苷酶(α-glucosidase)抑制剂：如阿卡波糖、伏格列波糖等；(2)促胰岛素分泌剂：如磺酰脲类、瑞格列奈和那格列奈等；(3)抑制肝脏输出葡萄糖的双胍类和噻唑烷二酮等；(4)缓解胰岛素抵抗的格列酮类等。其中，α-葡萄糖苷酶抑制剂能够可逆地占据α-葡萄糖苷酶与糖的络合位点，抑制α-葡萄糖苷酶催化多糖降解为单糖，从而延缓肠道碳水化合物的吸收。α-葡萄糖苷酶抑制剂是通过抑制葡萄糖苷酶的活性，使葡萄糖的生成及吸收减缓，降低餐后高血糖，调整血糖水平，从而减少高血糖对胰腺的刺激，提高胰岛素的敏感性，有效地预防和改善糖尿病发症的发生，使患者血糖维持在一定水平，稳定血糖指数。α-葡萄糖苷酶抑制剂具有作用温和持久、无毒或副作用小等优点，受到国内外很多研究者的关注，而它的来源也成为了研究亮点。人们最初是从放线菌和链酶菌中提取的葡萄糖苷酶抑制剂，随着研究的深入，α-葡萄糖苷酶抑制剂的来源已深入周围环境的各个领域。其中，乳酸菌来源的α-葡萄糖苷酶抑制也成了益生菌降糖功能筛选的重要指标。因此，筛选获得新的具有高α-葡萄糖苷酶抑制效果的益生菌，对于II型糖尿病的治疗及其新药物或保健品的开发具有重要意义。

发明内容

本申请的目的是提供一株新的植物乳杆菌LH-511及其应用。

本申请采用了以下技术方案：

本申请的一方面公开了一株植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)LH-511，其保藏号为CGMCC No.14512。

需要说明的是，本申请的保藏号为CGMCC No.14512的植物乳杆菌LH-511，是新发现的一株具有良好的调节血糖功能的菌株，经本申请的研究证实，该菌株在体内、体外都具有很好的降血糖效果，并且对酸和胆汁都有良好的耐受性，这意味着，本申请的植物乳杆菌LH-511可以被食用或口服药用，以调节血糖。因此，特意将本申请的植物乳杆菌LH-511于2017年8月10日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏单位的地址北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所，保藏号为CGMCC No.14512，保藏名称为植物乳杆菌LH-511。

还需要说明的是，本申请的植物乳杆菌LH-511不同于现有其它植物乳杆菌之处在于，研究发现，本申请的植物乳杆菌LH-511对α-葡萄糖苷酶的体外活性抑制率大于33％，而乳酸菌一般在10％一下，偶尔有高的也不超过20％，这从原理上解释了申请的植物乳杆菌LH-511的降血糖效果。