[发明专利]超市用自助凉拌食品机

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品加工装置，具体说是超市用自助凉拌食品机。

背景技术

随着饮食文化的不断丰富，凉拌食品日益受到人们的青睐。为了迎合消费者的需要，超市中一般也会有凉拌食品。目前，超市中的凉拌食品在售卖时需要设置专门的工作人员对凉菜进行调配，即在消费者选择相应的凉菜后，工作人员人工对食品进行添加调料、搅拌和包装。然而，采用这种售卖方式，搅拌工作是由工作人员手动完成的，消耗的人力多，工作效率低。且，搅拌时工作人员易与食品直接接触，卫生情况较差。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种超市用自助凉拌食品机，使用该凉拌食品机的工作效率较高，卫生情况较好。

为解决上述问题，提供以下技术方案：

本发明的超市用自助凉拌食品机的特点是包括底座，底座通过支架连接有呈立式布置的搅拌筒，搅拌筒的下部呈锥形，且其直径较小的那一端朝下，搅拌筒的底部有出料口，出料口上有出料电磁阀。所述搅拌筒的顶部有电机，电机的输出轴穿过搅拌筒的顶部伸入到搅拌筒内，且电机的输出轴与搅拌筒呈同心设置，位于搅拌筒内的那段电机输出轴上有搅拌机构。所述搅拌筒侧壁的上部有进料口；所述搅拌筒侧壁上有控制器，所述电机和出料电磁阀均通过导线与控制器相连。

其中，所述搅拌机构包括呈水平布置的支撑盘，支撑盘同心固定在电机的输出轴上，支撑盘下盘面的四周均布有搅拌棍。

采取以上方案，具有以下优点：

由于本发明的超市用自助凉拌食品机包括底座，底座通过支架连接有搅拌筒，搅拌筒的底部有出料口，出料口上有出料电磁阀，搅拌筒的顶部有电机，电机的输出轴穿过搅拌筒的顶部伸入到搅拌筒内，且其上有搅拌机构，搅拌筒侧壁的上部有进料口，搅拌筒侧壁的上有控制器，所述电机和出料电磁阀均通过导线与控制器相连。使用时，消费者先选择需要的凉菜，并在凉菜中加入需要的调料；然后，将凉菜和调料通过进料口送入到搅拌筒内；接着，通过控制器控制电机启动，电机带动搅拌机构对凉菜进行搅拌；之后，待搅拌完成后，在出料口放上收集袋，通过控制器控制出料电磁阀打开，搅拌后的凉拌菜由于重力的作用进入到收集袋中；最后，将装有凉拌菜的收集袋拿到称重处称重即可。整个调配过程无需人工参与，从而减少了人力的消耗，提高了工作的效率。同时，也避免了搅拌时工作人员与食品直接接触的情况，大大提高了卫生情况。

附图说明

图1为本发明的超市用自助凉拌食品机的结构示意图。

具体实施方式

以下结合附图对本发明作进一步详细描述。

如图1所示，本发明的超市用自助凉拌食品机的特点是包括底座1，底座1通过支架连接有呈立式布置的搅拌筒2，搅拌筒2的下部呈锥形，且其直径较小的那一端朝下，搅拌筒2的底部有出料口9，出料口9上有出料电磁阀8。所述搅拌筒2的顶部有电机6，电机6的输出轴穿过搅拌筒2的顶部伸入到搅拌筒2内，且电机6的输出轴与搅拌筒2呈同心设置，位于搅拌筒2内的那段电机6输出轴上有搅拌机构。所述搅拌筒2侧壁的上部有进料口4；所述搅拌筒2侧壁上有控制器7，所述电机6和出料电磁阀8均通过导线与控制器7相连。

所述搅拌机构包括呈水平布置的支撑盘5，支撑盘5同心固定在电机6的输出轴上，支撑盘5下盘面的四周均布有搅拌棍3。

使用时，消费者先选择需要的凉菜，并在凉菜中加入需要的调料。然后，将凉菜和调料通过进料口4送入到搅拌筒2内。接着，通过控制器7控制电机6启动，电机6带动搅拌机构对凉菜进行搅拌。之后，待搅拌完成后，在出料口9放上收集袋，通过控制器7控制出料电磁阀8打开，搅拌后的凉拌菜由于重力的作用进入到收集袋中。最后，将装有凉拌菜的收集袋拿到称重处称重即可。