[发明专利]一种提高西葫芦营养价值的种子处理方法

权利要求书

1.一种提高西葫芦营养价值的种子处理方法，其特征在于，具体方法如下：

（1）选择颗粒饱满的西葫芦种子浸没于温度为48~52℃、质量分数为2%~3%的果胶酶溶液中保温浸泡40~45min并不断搅拌，滤液捞出，得一次处理西葫芦种子；

（2）将一次处理西葫芦种子置入温度为-4~-2℃的冷冻箱内恒温冷冻处理15~20min，取出，进行蒸汽处理，得二次处理西葫芦种子；

（3）将二次处理西葫芦种子浸没于浸种剂中浸泡90~100min，滤剂捞出，得三次处理西葫芦种子；

所述的浸种剂，由以下重量份的原料制成：维生素A0.9~1.1份、硫酸亚铁2.7~3.1份、柠檬酸螯合锌1.6~1.8份、冬青叶汁18~20份、水90~100份；

（4）将三次处理西葫芦种子置入温度为57~59℃的条件下干燥至含水率为48%~50%，微波干燥至含水率为19%~21%。

2.根据权利要求1所述的提高西葫芦营养价值的种子处理方法，其特征在于，步骤（2）所述的蒸汽处理，在温度为130~135℃的条件下恒温蒸汽处理150~160s，以8~9℃/min的降温速率降温至102~106℃继续恒温蒸汽处理110~120s，以6~7℃/min的降温速率降温至74~76℃继续恒温蒸汽处理200~210s。

3.根据权利要求1所述的提高西葫芦营养价值的种子处理方法，其特征在于，步骤（3）所述的冬青叶汁，按以下步骤进行制备：将新鲜大青叶捣碎，投入重量为其重量2~3倍量、质量分数为58%~62%的乙醇溶液中文火煮沸后继续文火熬煮25~30min，取出，冷却，置入温度为39~41℃的发酵箱内恒温发酵30~35h，取出，过50~70目滤布，取滤液，得冬青叶汁。

4.根据权利要求1所述的提高西葫芦营养价值的种子处理方法，其特征在于，步骤（4）所述的微波干燥的功率为180~190W、频率为720~730MHz。