[发明专利]一种柞树叶栽培灵芝的高效方法

说明书

本发明涉及一种柞树叶栽培灵芝的高效方法，属于食用菌栽培技术领域。灵芝栽培料包括柞树叶7～9份，麸皮1.4～2.0份，硫酸铵0.8～1.2份，石灰粉0.8～1.2份，石膏粉0.8～1.2份，培育方法包括：栽培料的制作，接种，培育，出芝以及采收。本发明的灵芝栽培料为东北常见森林废弃资源，从而有利于大幅度降低灵芝的生产成本，避免段木栽培对森林资源的过度使用，本发明栽培的灵芝干物质转化率高，多糖含量与三萜含量均高于长白山野生松杉灵芝。

技术领域

本发明属于食用菌栽培技术领域，尤其是指利用柞树叶制作灵芝培养料的灵芝栽培方法。

背景技术

灵芝(学名：Ganoderma Lucidum Karst)，别名赤芝，为多孔菌科灵芝属真菌，子实体一年生，木栓质，有柄，菌盖肾形、半圆形或近圆形。具有扶正固本、保肝解毒、抗肿瘤、治疗高血压、糖尿病、改善心血管系统、增强免疫力等功效。

野生灵芝数量较少，生长较慢，无法满足市场需求。灵芝目前已实现人工栽培，人工栽培所用培养料多为阔叶树段木、阔叶树杂木屑等，但这种栽培方式是对森林资源的消耗，使得“菌-林”矛盾日益突出，栽培成本越来越高，因此找到合适的栽培原料是灵芝栽培过程中亟待解决的问题。

柞树属于壳斗科栎属，系落叶乔木。我国柞林资源丰富，主要分布在中国东北、华北、西北各地，华中地区亦少量分布。据1984年调查，全国柞坡资源约有六千多万亩，每年可产生柞树叶100万吨之多，其中只有少量被用于饲养柞蚕，大部分仍属于未被利用的森林废弃资源。据测定，柞树叶含有粗蛋白质8.86％，粗脂肪0.42％，粗纤维素60.64％，粗多糖5.43％，营养价值较高；其中全碳含量45.53％，全氮含量0.95％。

发明内容

本发明提供一种柞树叶栽培灵芝的高效方法，利用柞树叶为主要原料制作的灵芝栽培料，以解决灵芝栽培过程中原料不足、消耗森林资源的问题。

本发明采取的技术方案是，包括下列步骤：

(一)、灵芝栽培料，包括如下质量份的原料：柞树叶7～9份，麸皮1.4～2.0份，硫酸铵0.8～1.2份，石灰粉0.8～1.2份，石膏粉0.8～1.2份，

所述柞树叶：秋季柞树落叶后，收集干燥落叶，粉碎成1mm～3mm片状颗粒；

(二)、栽培料的制作方法及灵芝栽培方法如下：

(1)、袋料配制：按照(一)中配方进行干料配比，加水并充分搅拌混匀，使湿料含水量为60％，pH值为4～7；

(2)、装料：将培养料拌好后装袋，采用规格为24cm×48cm×5m的聚丙烯栽培袋，每袋装湿料2.5kg，装好料后套上套环，插入15cm聚丙烯接种棒，盖上带海绵塞的塑料栓盖；

(3)、灭菌、冷却：将料袋放入高压灭菌器中，高压0.12～0.15MPa 121℃灭菌3h，使料袋在灭菌器中自然降压冷却至室温；

(4)、接种：接种在超净台中进行，接种室内和接种工具应严格灭菌，工作人员要求佩戴口罩、无菌手套，全程严格执行无菌操作，将料袋套环表面用75％乙醇擦拭消毒，取下栓盖，用镊子取出接种棒，迅速放入灵芝原种，然后将栓盖盖好，移入培养室进行培养；

(5)、培养：培养室保持室温25～28℃，避光，55～65天菌丝便长满料袋，发菌阶段应加强管理，及时淘汰有杂菌污染的料袋；当培养料表面菌丝扭结出现指头大的原基后，即可取下栓盖进行出芝培养，出芝阶段室温控制在25～28℃，相对湿度提高到85％～90％，300lux自然散射光，每天早晚各通风一次，每次1小时，18～22天分化出菌柄，菌柄进一步分化出菌盖；

(6)、病害防治：栽培过程中应注意防止病虫害的污染，具体防治方法包括：培养料要彻底灭菌；接种过程应严格无菌操作；培养室在使用前应彻底消毒；及时淘汰被杂菌污染的菌棒；培养过程中保持培养室清洁；