[发明专利]一种银杏果取芯装置

说明书

本发明一种银杏果取芯装置公开了一种多个弹性杆收缩变形将银杏果果仁芯部整体包裹，配合弹性杆上对称的两个固定板对果仁芯部进行切割分离的取芯装置。其特征在于滑动套可滑动的套置于连接套上，所述连接套一端内壁上开有卡槽，多个弹性杆一端等距置于滑动套一端上，所述弹性杆另一端上等距置有多个卡齿，所述弹性杆由玻璃纤维材料制成，所述卡齿的外侧面为外凸的圆弧面，内侧面为内凹的圆弧面，形成倒刺状，固定环置于多个弹性杆之间，且通过多个固定耳和连接套一端相连接，所述相邻两个固定耳之间的距离相等，所述固定环分别通过连接耳和多个弹性杆相连接，所述弹性杆上对称置有两个固定板，且位于固定环和卡齿之间。

技术领域

本发明一种银杏果取芯装置，涉及一种对银杏果进行取芯的装置，属于食品加工领域。特别涉及一种多个弹性杆收缩变形将银杏果果仁芯部整体包裹，配合弹性杆上对称的两个固定板对果仁芯部进行切割分离的取芯装置。

背景技术

目前，银杏果的果仁中因含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、维生素和微量元素等营养成分，在中药领域和食品领域被大量使用，在食用银杏果果仁前，通常要先将银杏果果仁中的芯部取出，传统的银杏果果仁芯部取出方式是通过人工使用刀片将果仁对半切开，取出果仁中的芯部，采用该种方式对于银杏果果仁完整性破坏较大且在剖切的过程中容易将芯部一同切断，对于后续芯部取出增加困难，或者是使用竹签对准银杏果果仁尖端部位捅入，将芯部从另一端捅出，采用该种方式进行处理，在芯部被从另一端捅出之前，芯部在果仁内受到挤压变形，截面积变大，从另一端捅出时挤出的孔洞直径较大，较多的果仁被挤掉，甚至出现出孔位置果仁碎裂的情况，造成浪费破坏了果仁的完整性，现在常用的银杏果果仁去除装置，如公开号CN201085452公开了白果自动去芯装置，该装置通过管状切刀对银杏果果仁进行切割取芯，因为白果芯的芽部直径大于根部直径，芯部所在的腔部位置剖面形状为椭圆形，近果仁外表部位的芯部所在腔较小，该装置的管状切刀直径一定且刀刃的位置固定，若想完全取出白果果芯，需要切出与白果芯芽部位置直径相同的切空再将白果芯取出，切割时会将白果芯根部位置的部分果肉一同切去，所得到的芯部通常带有较大一块的果肉，切孔位置孔洞较大，造成较多的浪费，且白果芯的形状较为不规则，当该装置的管状切刀不能完全包裹住白果芯时，容易出现部分白果芯被切掉残留在果仁中的情况出现，造成去除不彻底的情况，影响食用。

发明内容

为了改善上述情况，本发明一种银杏果取芯装置提供了一种多个弹性杆收缩变形将银杏果果仁芯部整体包裹，配合弹性杆上对称的两个固定板对果仁芯部进行切割分离的取芯装置。

本发明一种银杏果取芯装置是这样实现的：本发明一种银杏果取芯装置由卡齿、弹性杆、固定板、推块、滑动套、连接套、固定杆、弹簧、限位板、连接耳、固定耳、固定环和卡槽组成，滑动套可滑动的套置于连接套上，所述连接套一端内壁上开有卡槽，多个弹性杆一端等距置于滑动套一端上，所述弹性杆另一端上等距置有多个卡齿，所述弹性杆由玻璃纤维材料制成，所述卡齿的外侧面为外凸的圆弧面，内侧面为内凹的圆弧面，形成倒刺状，固定环置于多个弹性杆之间，且通过多个固定耳和连接套一端相连接，所述相邻两个固定耳之间的距离相等，所述固定环分别通过连接耳和多个弹性杆相连接，所述弹性杆上对称置有两个固定板，且位于固定环和卡齿之间，所述固定板为三棱锥形，所述相邻两个固定板相对的面上置有多个六棱形凸起，所述多个六棱形凸起呈S线分布，固定杆一端穿过连接套和推块相连接，所述推块置于卡槽内，所述推块为半球形结构，限位板置于固定杆另一端上，且通过弹簧和连接套另一端相连接。