[发明专利]鲤鱼养殖方法

说明书

技术领域

本发明属于淡水鱼养殖技术领域，具体涉及一种鲤鱼养殖方法。

背景技术

鲤鱼俗称鲤拐子、毛子等，隶属于鲤科。身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金黄色，尾鳍下叶橙红色。鲤鱼平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的芦苇丛生的水体底层，以食底栖动物为主。其适应性强，耐寒、耐碱、耐缺氧。在流水或静水中均能产卵，产卵场所多在芦苇丛中，卵粘附于芦苇上发育。鲤鱼是淡水鱼类中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久、产量最高者之一。味甘，性平，无毒。鲤科中粗强的绿褐色鱼，学名Cyprinus carpio。原产亚洲，后引入欧洲、北美及其他地区。鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活于平静且芦苇丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。

普通鲤鱼养殖方法已基本成熟完善，有网箱、池塘、水库等精养技术，其放养模式、投喂技术、饲料配方也是多种多样，产量不断刷新，养殖技术不断提高，但均以提高产量为目的。而人工养殖的产品与自然生长的产品相比，缺点是脂肪多、口感差、鲜味降低，产品风味不如自然生长的鲜美。随着人们生活水平的提高与健康意识的增强，对水产品的品质要求越来越高。

人们为了提高淡水鱼的生产性能和预防细菌性疫病，早期所采取的方法是在淡水鱼饲料中添加一些抗生素，例如喹乙醇、硝基呋喃类、杆菌肽锌等。这种方法简单并能达到预期效果，但是其负面影响则是：①未被代谢掉的抗生素蓄积于鱼肉中，造成鱼肉中抗生素超标，甚至严重超标，危害消费者的健康；②长期使用抗生素饲料添加剂，淡水鱼免疫机能下降，导致病菌产生耐药性，增加了疫病暴发风险和疫病控制难度。

发明内容

本发明提出一种鲤鱼养殖方法，该方法养殖的鲤鱼脂肪降低，肉质具有韧性和弹性，增加了鲜美、滑嫩的口感，并且具备了自然生长的鲤鱼的鲜美口味和口感。

本发明的技术方案是这样实现的：

一种鲤鱼养殖方法，包括以下步骤：

1)生态养殖池建立：选择面南朝北、避风向阳、排灌方便、阳光充足的地方建养殖池，用生石灰进行消毒并用清水清洗池，养殖池四周接近水源处用富含腐殖质的疏松砂质土壤，建成宽70～80厘米的平台，在池底铺一层30～40cm 厚的水塘淤泥，淤泥上面种植芦苇，再放入清洁无污染的水；

2)鲤鱼的放养：放养密度和规格如下：草鲤120～130kg/亩，规格90～100g/ 尾；鲢20～24kg/亩，规格40～50g/尾；鲫鱼15kg/亩，规格81g/尾；草鱼4～ 6kg/亩，规格130～140g/尾，养殖时间为60～80天；

3)饲料投放：投放人工饲料，人工饲料的日投放量为鱼总重量的6～10‰，所述人工饲料主要由以下重量份数的原料制成：鱼骨粉40～50份、螺旋藻多糖提取物4～8份、豆粕10～20份、麦芽根10～20份、菜籽饼15～25份、蓝莓浓缩粉1～3份、沸石粉4～8份、微量元素0.2～0.8份、饲料添加剂2～4份以及酵母菌3～6份。

优选地，所述微量元素为锰、硅、硼、锌、铁或镁中一种或多种。

优选地，所述饲料添加剂中各原料的重量份数为：马齿苋3～5份，黄芪3～ 4份，老鹤草2～3份，五倍子1～2份，金樱子1～2份，石榴皮1～2份，甘草 1～2份。

优选地，所述人工饲料的制备方法为：按照配比称取鱼骨粉、豆粕、麦芽根、菜籽饼、蓝莓浓缩粉、沸石粉及饲料添加剂混合后加入酵母菌进行发酵，所得的发酵液使用硅藻土过滤机和纸板过滤机进行低温过滤，获得滤液，向滤液中添加螺旋藻多糖提取物与微量元素，再浓缩干燥制粒即可。

本发明的有益效果：

1、本发明养殖过程中使用的人工饲料适口性好，转化率高，可增加鱼对饲料的摄食量，加快其生长速度，同时增加饲料的利用率，减少饲料投喂量，降低饲养成本，增加养殖经济效益，并且可避免饲料的浪费和饲料残余对养殖水质的破坏。

2、池底养殖芦苇不仅可以净化水质，还可以为鲤鱼提供足够的氧气，提高草鱼的运动活力；并且将草鲤与草鱼、鲫鱼及鲢进行混养，从而使得养殖的降低脂肪含量，鳞紧肉实，肉质有韧性。

具体实施方式

实施例1

一种鲤鱼养殖方法，包括以下步骤：

1)生态养殖池建立：选择面南朝北、避风向阳、排灌方便、阳光充足的地方建养殖池，用生石灰进行消毒并用清水清洗池，养殖池四周接近水源处用富含腐殖质的疏松砂质土壤，建成宽70厘米的平台，在池底铺一层40cm厚的水塘淤泥，淤泥上面种植芦苇，再放入清洁无污染的水；