[发明专利]一种用于食品工业管道在线清洁的装置及其运行方法

权利要求书

1.一种用于食品工业管道在线清洁装置的运行方法，所述用于食品工业管道在线清洁的装置包括工质进口（1），所述工质进口（1）与微细冰晶发生器（2）相连，所述微细冰晶发生器（2）与缓冲器（3）相连，所述缓冲器（3）与储晶器（4）相连，所述储晶器（4）与微细冰晶浓缩器（5）相连，所述微细冰晶浓缩器（5）通过冰浆输送泵（6）与工质出口（7）相连；

所述缓冲器（3）内部安装有液位传感器（8）；

所述储晶器（4）内部安装有冰晶浓度传感器（9）；

其特征在于：在线清洁装置的输出清洁用工质为浓度大于65%的微细冰晶水溶液，且温度恒定在0℃；

所述在线清洁的装置持续制造浓度大于65%的微细冰晶颗粒水溶液，然后使用冰浆输送泵将其送入食品工业管道，凭借这种水溶液天然的易形成“冰塞”特性，其可在不同结构尺寸复杂的管道中流动，且流动时横向剪切应力大于其它液体在管道内流动时与管道内壁面之间的剪切应力，进而对管道内表面的污垢，沉积物进行清理；

所述运行方法包括以下步骤：

Step1：将清洁用水接至装置的工质入口（1）；

Step2：将工质出口（7）接入待清洁的工业管道引入口，并将待清洁工业管道排污口打开；

Step3：接通在线清洁的装置电源，首先开启微细冰晶发生器（2），微细冰晶发生器（2）持续不断制造出微细冰晶并将其输入缓冲器（3）内；

Step4：当中央控制器通过液位传感器（8）检测到缓冲器（3）内部液位达到微细冰晶浓缩器（5）启动初始设定值后，中央控制器发出指令使系统自动启动微细冰晶浓缩器（5）将缓冲器（3）内部微细冰晶进行浓缩，并根据冰晶浓度传感器（9）采集到的数据将浓缩达到设定浓度的微细冰晶送入储晶器（4）内；

Step5：当储晶器（4）内设定浓度的微细冰晶储满后，中央控制器发出指令启动冰浆输送泵（6）运行，将该设定浓度微细冰晶水溶液持续不断由工质出口（7）输出，并进入待清洁的食品工业管道，进行在线清洁除垢；

Step6：最后微细冰晶水溶液将管道中的污垢清除并携带掺混在一起由工业管道排污口排出，达到对食品工业管道在线清洁的目的。

2.根据权利要求1所述的一种用于食品工业管道在线清洁装置的运行方法，其特征在于：所述微细冰晶发生器（2）采用传统的刮削法、过冷水超声波促晶法，或直接接触自然生成法。