[发明专利]一种可调节结肠肿瘤信号通路的乳酸乳球菌乳酸亚种及其用途

权利要求书

1.一种乳酸乳球菌乳酸亚种VM5Lactococcus lactis subsp. lactis，于2017年10月25日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏地址为广州市先烈中路100号大院59号楼5楼广东省微生物研究所，保藏编号为GDMCC No. 60256。

2.一种发酵食品，其特征在于，所述发酵食品为使用权利要求1所述的乳酸乳球菌乳酸亚种VM5Lactococcus lactis subsp. lactis发酵生产的乳制品、豆制品与果蔬制品。

3.根据权利要求2所述的发酵食品，其特征在于，所述的乳制品包括牛奶、酸奶油或干酪；所述的豆制品包括豆奶、豆豉或豆酱；所述的果蔬制品包括黄瓜、胡萝卜、甜菜、芹菜或圆白菜制品。

4.权利要求1所述的乳酸乳球菌乳酸亚种VM5Lactococcus lactis subsp. lactis在制备药物的应用，其特征在于，所述药物用于改善肠道菌群、降低肠道内异常升高的短链脂肪酸水平，减轻结直肠炎症，抑制结直肠癌发生。