[发明专利]具健胃肠滋补阴阳功能的茶酒酿制工艺

权利要求书

1.一种具健胃肠滋补阴阳功能的茶酒酿制工艺，其特征在于：包括有以下步骤：

（1）一次发酵：将4-6重量份枸杞、4-6重量份大枣、5-8重量份黄秋葵、9-10重量份水和0.5-1.5重量份酵母菌混合并在25-28℃环境下发酵6-8天；以及，将35-45重量份成品茶叶、26-34重量份水和1-3重量份酵母菌混合并在25-30℃环境下发酵6-10天；

（2）二次发酵：将步骤（1）中发酵得到的两种物料混合形成混合物料，并添加酵母菌搅拌均匀，在22-30℃环境下发酵15-30天，其中混合物料:酵母菌为100:1.5；

（3）一次蒸馏：蒸馏进行过程中，从头酒接到45度停止，把酒全部倒回整体混合的发酵物内；

（4）二次蒸馏：去头去尾看花接酒；

（5）入罐陈酿，最后勾调灌装。

2.根据权利要求1所述的具健胃肠滋补阴阳功能的茶酒酿制工艺，其特征在于：所述成品茶叶为绿茶、铁观音、白茶、红茶、大红袍中的一种或多种。