[发明专利]冰箱内食品冻结判断方法、冰箱食品保鲜方法及保鲜冰箱

说明书

技术领域

本发明涉及冰箱技术领域，尤其涉及一种冰箱内食品冻结判断方法、冰箱食品保鲜方法及保鲜冰箱。

背景技术

目前冰箱间室温度一般是由用户手动设定档位，用户根据食品储存需求放入，比如果蔬这些短时间内食用的、且不能冻结的食品需要放入冷藏室，而肉类需要较长时间存储且能够冻结的食品会放入冷冻室。现有技术无法智能识别食物需求的温度并有效的控制食品的冻结过程，带来最直接的问题即：高温存储容易腐败，低温储存会冻结，食品冻结后口感和营养明显流失，且面临解冻困难等问题。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

本发明的其中一个目的是：提供一种冰箱内食品冻结判断方，解决现有技术中存在的现有技术无法智能识别食物需求的温度从而无法判断食物是否冻结的温度。

本发明的冰箱内食品冻结判断方法，包括：

测量冰箱内食品温度；

判断食品温度是否经过过冷点：

如果食品经过过冷点，则食品开始冻结或者已经位于冻结过程中。

本发明的冰箱内食品冻结判断方法，其通过判断食品温度是否经过过冷点来判断食品是否开始冻结或者已经位于冻结过程中。显然，基于该判断可以便于有效的控制食品的冻结过程，合适的调节冰箱的内部温度，从而防止存储温度过高或者过低。

优选的，“判断食品温度是否经过过冷点”包括：

判断食品的温度是否骤升，当食品的温度发生温度骤升时，则得出食品经过了过冷点。

优选的，“判断食品的温度是否骤升”包括：

每间隔设定时间△t测量一次食品温度，记录该设定时间△t内食品温度的变化值△s，并计算△s/△t的大小，当△s/△t大于设定温度变化值，则判断食品经过过冷点。

本发明还提供一种冰箱食品保鲜方法，包括：

测量冰箱内食品的温度；

根据食品的温度控制冰箱的温度：

当食品经过过冷点，控制冰箱升温至最高温度设定值；

当冰箱内温度升温至所述最高温度设定值时，控制冰箱降温，直到食品温度重新达到过冷点。

该方法中，当食品经过过冷点，此时说明食品开始冻结或者已经位于冻结状态中，从而说明此时冰箱内的温度已经处于较低的一个状态，因此通过升高冰箱温度可以防止食品口感变差、营养流失和不好解冻等。而一旦冰箱温度升到的一个最高温度设定值时，此时如果持续高温又将达不到好的保鲜效果，容易导致食品腐败。因此，一旦冰箱温度升温至所述最高温度设定值时，控制冰箱降温，直到食品温度重新达到过冷点，之后又控制冰箱的温度升高。如此循环，可以防止冰箱温度过高或者过低，使得食品始终维持在一个合适的温度范围内。

优选的，“判断食品温度是否经过过冷点”包括：

判断食品的温度是否骤升，当食品的温度发生温度骤升时，则得出食品经过了过冷点。

本发明还提供一种保鲜冰箱，包括：

第一温度传感器，用于测量食品的温度；

判断模块，和所述第一温度控制器连接，接收食品的温度，并根据食品温度判断食品是否经过过冷点。

本发明的保鲜冰箱，判断模块通过第一温度传感器的测量数值判断出食品的状态，从而便于调节冰箱内部温度，防止冰箱温度过高或者过低。

优选的，所述保鲜冰箱还包括：

第二温度传感器，用于测量冰箱的温度；

控制器，和所述判断模块以及第二温度传感器连接，当食品经过过冷点，控制冰箱升温，并在冰箱升温至最高温度设定值时，控制冰箱降温，直到食品的温度再次达到过冷点。

优选的，所述保鲜冰箱还包括导热板，食品放置在所述导热板上，所述第一温度传感器通过测量所述导热板的温度获取食品的温度。

优选的，所述第一温度传感器和/或所述第二温度传感器为接触式温度传感器或者非接触式温度传感器。

优选的，第一温度传感器和/或所述第二温度传感器为红外热传感器、微波测温温度传感器、噪声测温温度传感器或者光线温度传感器。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是食品降温经过过冷点之后冻结的温度变化曲线示意图；

图2是实施例的冰箱食品保鲜方法的流程示意图；