[发明专利]一种预防和治疗花粉过敏症的保健食品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健食品领域，具体涉及一种预防和治疗花粉过敏症的保健食品及其制备方法。

背景技术

花粉过敏又叫枯草热，属于一种过敏性疾病，主要表现为三种形式：花粉过敏性鼻炎、花粉过敏性哮喘、花粉过敏性结膜炎。而所谓过敏是一种机体的变态反应，是人对正常物质（过敏源）一种不正常反应，只有当过敏源接触到过敏体质的人群时才会发生过敏反应。在自然界，花粉是一种主要的致敏原。每当春暖花开之际，最容易引起花粉过敏的多为种子树，如枸树、蓖麻、地肤、法国梧桐等。这些植物花粉量大、体积小，空气中含量高，在风起的日子更容易传播，所以春天时出现花粉过敏者更多。人体内有两类细胞即肥大细胞和嗜碱粒细胞，它们广泛分布于鼻粘膜、肠胃粘膜以及皮肤下层结缔组织中的微血管周围和内脏器官的包膜中。这两类细胞中含有组胺、白三烯、5- 羟色胺、激肽等过敏介质。在化学物质、空气污染、阳光辐射等环境因子刺激下机体内会产生大量自由基，自由基氧化后未能及时清除，将会破坏肥大细胞和嗜碱粒细胞的细胞膜，使细胞膜变性导致细胞不稳定。当花粉中含有的油质和多糖物质被人吸入后，会被鼻腔的分泌物消化，随后释放出十多种抗原。当不稳定细胞遇到这些抗原后，抗原和抗体发生特异反应，导致细胞膜脱离，释放出过敏介质。过敏介质可引起平滑肌收缩、毛细血管扩张、通透性增强、粘液分泌及组织损伤、从而引发过敏反应的发生。在过敏反应的发生过程中，过敏介质起着直接的作用，过敏原是过敏病症发生的外因，而机体免疫能力低下，大量自由基对肥大细胞和嗜碱细胞的氧化破坏是过敏发生的内因。

花粉中含有的油质和多糖物质被人吸入后，会被鼻腔的分泌物消化，随后释放出十多种抗体。如果这种抗体和入侵的花粉相遇，并大量积蓄，就会引起皮肤过敏。据专家研究表明，其主要原因有两个方面：一方面是由于人们生活水平的提高，在饮食中摄入了大量的鸡蛋、肉制品等高蛋白、高热量饮食，结果导致体内产生抗体的能力亢进，因而遇到花粉等抗原时，就更容易发生变态反应。另一方面是因为大气污染、水质污染及食品添加剂的大量应用，导致人体接触更多的抗原物质，促使人类发生变态反应性疾病。目前治疗花粉过敏的药物大都是西药的抗变态反应药物，虽然起效快，但是并不是对所有花粉过敏都有效，而且还存在着嗜睡等不良反应，严重影响患者的工作生活。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种预防和治疗花粉过敏症的保健食品；

本发明的另一目的在于提供预防和治疗花粉过敏症的保健食品的制备方法。

本发明的目的通过以下技术方案来实现：一种预防和治疗花粉过敏症的保健食品，它包含以下重量份的原料：

低聚甘露糖：8～25； 薏苡仁：100～170；

山药：20～37；莲子：18～40；

芡实：20～37；白茯苓：5～28；

潞党参：10～30；糯米：30～70。

进一步地，它包含以下重量份的原料：

低聚甘露糖：10～18； 薏苡仁：130～147；

山药：20～30； 莲子：30～35；

芡实：22～38； 白茯苓：10～20；

潞党参：10～22； 糯米：43～55。

作为最优方案，它包含以下重量份的原料：

低聚甘露糖：15；薏苡仁： 140；

山药：25；莲子： 25；

芡实：27；白茯苓： 10；

潞党参：14；糯米： 50。

进一步地，所述低聚甘露糖来源于魔芋。

进一步地，所述山药为怀山药。

一种预防和治疗花粉过敏症的保健食品的制备方法，它包括以下步骤：

S1. 备料：按配方比例称取各原料，备用；

S2. 粉碎：将薏苡仁、山药、莲子、芡实、白茯苓、潞党参和糯米分别粉碎成粉末状；

S3. 浸提：取白茯苓和潞党参粉末，加入水或75%的乙醇溶液，在温度为60～100℃回流提取2～3次，每次1～3h，过滤，滤液浓缩至浸膏状，浸膏干燥后粉碎成粉末状；

S4. 混合：将低聚甘露糖、薏苡仁粉末、山药粉末、莲子粉末、芡实粉末、糯米粉末和步骤S3得到的浸膏粉末混合均匀，即制得预防和治疗花粉过敏症的保健食品。

进一步地，步骤S3中所述白茯苓和潞党参粉末与水或乙醇溶液的重量比为1:5～10。

本发明中：