[发明专利]一种测定样品中香茅醛的方法、试剂盒及其应用

说明书

本发明属于检测分析领域，具体涉及一种测定样品中香茅醛的方法，包括如下步骤：(1)采用适宜溶剂浸渍样品，固液分离，得到提取液；(2)采用液相色谱‑串联质谱检测步骤(1)得到的提取液，获得检测结果；(3)根据步骤(2)获得的检测结果定性分析和/或定量计算出样品中的香茅醛；步骤(2)中，所述液相色谱的检测条件中，流动相由流动相A和流动相B组成，其中，流动相A为乙腈，流动相B为含有乙酸的乙酸铵溶液，并且，流动相B中乙酸铵的摩尔浓度为1‑10mmoL/L。在此基础上，本发明还提供了一种试剂盒。本发明的测定方法能快速、准确测定出香精香料样品中香茅醛的含量，回收率高，重现性好。

技术领域

本发明属于检测分析领域，具体涉及一种测定样品中香茅醛的方法，还涉及一种试剂盒及其应用。

背景技术

香茅醛(Citronellal)别名为雄刈萱醛，化学名称为3，7-二甲基-6-辛烯醛，其存在于香茅油及桉叶的桉叶油中，可用于调配食用香精(例如柑橘和樱桃类香精)，也可用于调制皂用香精及合成薄荷醇。香茅醛广泛应用于医药、烟草、食品等领域，尤其在烟草香味中起重要作用，是烟用香精香料的常用成分。

目前，检测香茅醛主要采用气质联用法(GC-MS)，但由于香精香料样品成分复杂，采用气质联用法(GC-MS)检测需经过较为繁琐的前处理过程(例如衍生化处理)，并且，气质联用法还需耗费较长的分析时间才能将目标物与干扰物基线分离开。基于这种情况，目前亟需一种简便、快速的检测方法来分析香精香料中的香茅醛。

液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)是近年发展起来的分析检测方法。迄今为止，还未发现用LC-MS/MS检测香精香料中香茅醛的技术。

发明内容

本发明提供了一种测定样品中香茅醛的方法，该方法能快速、准确测定出香精香料样品中香茅醛的含量，重现性好，回收率高，操作简便。在此基础上，本发明还提供了一种试剂盒及其在测定样品的香茅醛中的应用。

本发明第一方面涉及一种测定样品中香茅醛的方法，包括如下步骤：

(1)采用适宜溶剂浸渍样品，固液分离，得到提取液；

(2)采用液相色谱-串联质谱检测步骤(1)得到的提取液，获得检测结果；

(3)根据步骤(2)获得的检测结果定性分析和/或定量计算出样品中的香茅醛；

步骤(2)中，所述液相色谱的检测条件中，流动相由流动相A和流动相B组成，其中，流动相A为乙腈，流动相B为含有乙酸的乙酸铵溶液，并且，流动相B中乙酸铵的摩尔浓度为1-10mmoL/L。

本发明第一方面的某些实施方式中，步骤(1)中固液分离得到的液体即为步骤(1)得到的提取液。

本发明第一方面的某些实施方式中，步骤(2)中，所述液相色谱的检测条件中，流动相B中乙酸铵的摩尔浓度为2-8mmoL/L，例如3mmoL/L、4mmoL/L、5mmoL/L、6mmoL/L、7mmoL/L或9mmoL/L。

本发明第一方面的某些实施方式中，步骤(2)中，所述液相色谱的检测条件中，流动相B中乙酸的体积百分含量为0.05％(v/v)-0.5％(v/v)，优选为0.08％(v/v)-0.4％(v/v)，例如0.06％(v/v)、0.1％(v/v)、0.2％(v/v)、0.3％(v/v)、0.45％(v/v)。

本发明第一方面的某些实施方式中，步骤(2)中，液相色谱的检测条件中，洗脱程序如下面的表1所示：

表1

本发明第一方面的某些实施方式中，步骤(2)中，所述串联质谱的检测条件中，香茅醛的定性离子对为155.081.1和/或155.0137.2。