[发明专利]一种以玉米皮和秸秆废渣为原料的饲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种以玉米皮和秸秆废渣为原料的饲料及其制备方法，属于饲料技术领域。

背景技术

玉米皮是玉米深加工行业的主要副产物之一，具有来源广、价格低等特点，目前一部分用于生产膳食纤维，但工艺过程复杂，生产成本过高。一部分作为饲料佐料使用，但在饲料中直接添加玉米皮即不能增加饲料的蛋白含量，又不能增加饲料的口感和可消化性，因此绝大多数玉米皮被直接丢弃，造成了资源的浪费和环境的污染。公开号为105707464 A的专利申请公开了一种喷浆玉米皮饲料，它由以下重量份原料组成：喷浆玉米皮20～40；粗饲料40～60；碳酸氢钙5～10；乳酸菌40～50；维生素混合物1～5；大豆卵磷脂5～10；腐植酸钠1～5；中草药混合物1～5。喷浆玉米皮是原料玉米除去胚乳、胚芽等组织而剩下的产物，并且以适当的比例在其中添加玉米浆，再经滚筒接触式干燥法干燥而成。本发明可促进动物生长速度，缩短饲养周期，保障家禽家畜消化道健康，利于消化吸收的优点。但其存在生产工艺复杂，对五碳糖的利用率不高等问题。

玉米秸秆在酸解，酶解或是菌降解之后可转化为乳酸，乙醇等，但对发酵玉米秸秆后生成的废渣的利用却少见报道。现有技术中有将生产乙醇的甜高粱秸秆废渣直接包装并真空保存制成家禽饲料的报道，但是秸秆废渣中的木质素不能被家禽肠道内的微生物降解成小分子物质，导致饲料口感不佳，蛋白含量少，会对家禽的生长速度造成不良影响，还会增加家禽的得病率。

因此，寻求一种生产工艺简单，口感佳，蛋白含量高，对五碳糖和六碳糖的利用率高的生物饲料及其制备方法，对合理利用玉米皮和秸秆废渣资源具有重要的意义。

发明内容

针对上述现有技术，本发明提供了一种以玉米皮和秸秆废渣为原料的饲料及其制备方法。本发明使用的菌种白腐真菌、褐腐真菌能降解玉米皮和秸秆废渣中的木质素为可消化的小分子化合物，增加饲料的口感和消化率。热带假丝酵母菌既可以利用五碳糖又可以利用六碳糖，增加饲料口感提高蛋白含量，为动物提供充足的营养的同时又可以减少动物肠道的致病菌数量，既提高了饲料的利用率，又减少了损耗。

本发明是通过以下技术方案实现的：

以玉米皮和秸秆废渣为原料的饲料的制备方法，包括以下步骤：

（1）制备发酵液：将玉米皮、秸秆废渣和猪毛菜混合，三者质量比为40～60:15～20:5，加入三者总重量3.5～4.5倍量的水，混匀，灭菌，得发酵液，备用；

所述玉米皮，是玉米经过浸泡、破碎后分离出来的玉米表皮，是玉米深加工时生产的一种副产品，即将玉米颗粒经过浸泡后进入淀粉生产过程，后经洗涤、挤水、烘干等工序加工而成；含蛋白质、淀粉含量较高。是现有技术中常用的饲料原料；

所述秸秆废渣，是指玉米秸秆或/和高粱秸秆经发酵后产生的废渣，可选自：①发酵法生产L-乳酸的废渣，即经酶解的玉米秸秆或高粱秸秆的废渣；②发酵法生产燃料乙醇的废渣，即经酶解的玉米秸秆或高粱秸秆的废渣；③发酵法生产沼气的废渣，即经纤维素酶酶解的玉米秸秆或高粱秸秆的废渣；④食用菌生产的废渣，即制成菌棒的玉米秸秆或稻草秆或高粱秸秆的废渣；均为现有技术中已有的副产品；

所述灭菌的具体方式为：121℃灭菌30分钟；

进一步地，玉米皮、秸秆废渣和猪毛菜在使用前进行预处理，方式为：玉米皮粉碎，过45目筛，备用；秸秆废渣经水洗、烘干、粉碎，过45目筛，备用；猪毛菜晒干、粉碎，过45目筛，备用；

（2）接种：将活化后的白腐真菌、褐腐真菌和热带假丝酵母菌接入发酵液中，接种量为：白腐真菌3%～6%，褐腐真菌2%～4%，热带假丝酵母菌5%～10%，按重量百分数计；

所述白腐真菌、褐腐真菌、热带假丝酵母菌，均为现有技术中的菌种，可常规市场购买得到；所述活化方法为常规方法，按照市售菌种的产品说明进行活化培养即可；具体如下：

白腐真菌的活化：液体培养基成分为（g/L）：葡萄糖20，蔗糖 15，酵母粉 2，麦麸15，KH₂PO₄ 1.5，MgSO₄・7H₂O 0.5 和维生素B₁ 0.004，培养温度28 ℃；

褐腐真菌的活化：液体培养基成分为（g/L）：羧甲基纤维素钠 0.5，KH₂PO₄ 0.5，CaCl₂0.5，维生素B₁ 0.5 ，MgCl₂ 0.02，酵母粉5和酒石酸铵0.5，培养温度30 ℃；