[发明专利]一种预防白发的杂粮粥制备方法

说明书

本发明充分利用中医验方，采用当归、白芍、川芎、熟地、白果、首乌、桑叶为原料，经浸提、压榨、过滤、浓缩成汁，按重量取汁，加入正在熬制的杂粮粥中制成，目的是为了寻求一种能预防白发的杂粮粥的生产方法，是对中药应用的创举，填补了市场空白。长期食用能促进白发变黑发，解决中青年白头之苦。

技术领域

本发明涉及一种保健杂粮粥的制备方法。

背景技术

中医认为白发是由于机体功能逐渐衰退，气血精亏，不能上承于头，而出现白发。通常是从颈部开始，逐渐波及整个头部，这是生理变化变化的结果。但是人未老，发先白，是许多中青年失去了自信，有的甚至十分苦恼。白发的形成主要与头发的皮质、髓质中含有色素颗粒的多少有关，色素颗粒多则发黑而泽，色素颗粒少则白无华。中医认为与精血亏虚、气滞血瘀有关。

随着人民生活水平的不断提高，人们对食品的要求越来越高，粥是大众的主食之一，传统的大米粥营养价值不高，膳食纤维含量低，维生素缺乏，矿物质缺少，缺少人体必需的氨基酸-赖氨酸，主要是由大米营养成分的局限性造成的，长期食用对人体健康不利。市场上各种营养粥种类繁多，但有是白发变黑发功能的保健杂粮粥却是少见。

发明内容

本发明充分利用中医验方，采用当归、白芍、川芎、熟地、白果、首乌、桑叶为原料，经浸提、压榨、过滤、浓缩成汁，按重量取汁，加入正在熬制的杂粮粥中制成，目的是为了寻求一种能预防治疗白发的杂粮粥的生产方法，是对中药应用的创举，填补了市场空白。长期食用能促进白发变黑发，解决中青年白头之苦。

本发明的技术方案是：

1）取当归12克、白芍12克、川芎10克、熟地12克、白果5个、首乌9克、桑叶10克粉碎后混合，按固：液重量比1:200在75-80℃恒温中浸提24小时，使药物有效成分速溶，压榨过滤出全部浸提汁，用不锈钢桶在温度为85- 95℃常压下浓缩80-90分钟，达浓缩汁浓度为1%以上，留汁备用。

2）熬粥混合：先将黑豆10g、红豆10g、绿豆10g洗净泡水2小时以上；再将大米20g、小米20g、黑米10g和泡好的豆子一起放入电饭煲里，加水500ml，按煮粥键，等煮熟后到保温状态时，再闷盖煮半小时，断电，再闷3分钟，然后取按照步骤1所制得的中药提取液10g边搅拌，边慢慢加入粥中，充分搅拌，混合均匀，加入适量食盐即成。

实施例一：

1）取当归12克、白芍12克、川芎10克、熟地12克、白果5个、首乌9克、桑叶10克粉碎后混合，按固：液重量比1:200在75-80℃恒温中浸提24小时，使药物有效成分速溶，压榨过滤出全部浸提汁，用不锈钢桶在温度为85- 95℃常压下浓缩80-90分钟，达浓缩汁浓度为1%以上，留汁备用；2）熬粥混合：先将黑豆10g、红豆10g、绿豆10g洗净泡水2小时以上；再将大米20g、小米20g、黑米10g和泡好的豆子一起放入电饭煲里，加水500ml，按煮粥键，等煮熟后到保温状态时，再闷盖煮半小时，断电，再闷3分钟，然后取按照步骤1所制得的中药提取液10g边搅拌，边慢慢加入粥中，充分搅拌，混合均匀，加入适量食盐即成。