[发明专利]基于自助交易的即冲式饮料售卖系统及其方法

说明书

本发明公开了一种基于自助交易的即冲式饮料售卖系统及其方法，该系统至少包含有一伺服主机、至少一连网终端装置及至少一连续式冲泡装置，且该伺服主机可通过因特网与连网终端装置及连续式冲泡装置进行网络通信连接，该连续式冲泡装置内至少设有一给杯机构、一或一个以上的冲泡机构、一或一个以上的调味机构、一封盖机构、一取物机构及一输送机构，供由一控制模块进行自动操控，藉此，能利用连网终端装置于在线进行饮料的交易点单，且由该连续式冲泡装置制作即冲式的饮料，从而能进行自助交易，操作上极为便利、且迅速，以达到无人化交易，供降低人事及场地成本，提高消费的便利性。

技术领域

本发明涉及自助交易服务技术领域，具体而言指一种基于自助交易的即冲式饮料售卖系统及其方法，以让消费者自行完成交易服务，不仅可减少人力与场地成本，同时能维护产品质量。

背景技术

人们在日常生活中，不论是工作、上班、运动或休闲，经常会饮用饮料来解渴，而一般市售的饮料主要可分为密封保久式与即冲式：其中所谓密封保久式是指以密封包装容器填充饮料，供商家长时间销售，其为了大量生产及延长保存期限，通常会添加化学添加物，且味道固定，因此一般消费者的心中除了便利外，通常会认为其较不健康，也味道也无法接近原本饮料材料的味道。至于即冲式饮料，如咖啡或茶饮，其是现冲或现煮后冲泡，可依各人口味调味【如甜度、冷热度等等】及加料【如珍珠、焦糖、鲜奶等等】，其特色是能表现出原材料的香气，且进一步可依个人口味进行调整，不仅具有新鲜感、也满足消费者的需求；

因此，前述即冲式饮料目前大受一般消费者喜爱与接受，但其最大的问题是，这类即冲式饮料需要较多的制作时间及人力，由于其技术性并非很高，再加上成本考虑，一般以工读生来制作为主，但这样会造成质量不稳定的现象，且一旦刚好遇到人潮较多时，不稳定的状况会更严重，同时经常因耗时过久而引发消费者不满。近年来部分商家开发将即冲式饮料置于自动售卖机会销售，以满足消费者对新鲜度、便利性的要求，但这类的即冲式饮料因保存期限极短，故无法大量制作，一旦售完无法实时补充，卖不完又会有浪费的问题，且味道选择性也少，甚至仅能提供冷饮，故在流行一段时间后近来已逐渐退潮；

而随着科技的发展及人力成本的增加，在某些交易项目较简单的售卖服务上，目前已经开发出多种自助售卖设备来供消费者自行操作及付款而完成交易，例如常见的自助加油机、自助售卖机、自助洗衣机及自助烘衣机等等。而以其交易模式来看，可以分为传统投币式或联机信用卡方式进行，但其中以投币式而言，其仅能用于小金额的交易，例如自助售卖机、自助洗衣机及自助烘衣机等，但交易上有些困扰，首先消费者需准备对应的零钱造成不便，商家也需另外安排回收及补充设备内的硬币或纸钞，从而增加人力负担，且也有遭到破坏及失窃的可能；

因此，如能整合应用现有的网络通讯技术，让消费者能在在线进行点单，并完成在线支付，即可加速交易及减少人力，同时如能让自动售卖机具有即冲功能，以满足提供热饮及冷饮的需求，则相信可以进一步完成即冲式饮料的无人化服务，而如何达成前述的目的，使饮料自助售卖能更贴近消费的需求，即为本发明所欲解决的技术课题。

有鉴于此，本案发明人针对现有自助售卖设备欲进行电子支付所面临的问题深入探讨，并根据近年来技术发展的需求，经不断努力的改良与试作，终于成功开发出一种基于自助交易的即冲式饮料售卖系统及其方法，以克服现有即冲式饮料无法自助交易所造成的缺点与不便。

发明内容

因此，本发明的主要目的在于提供一种基于自助交易的即冲式饮料售卖系统及其方法，以达到无人化交易，降低人事及场地成本，提高消费的便利性。

又，本发明的次一主要目的在于提供一种基于自助交易的即冲式饮料售卖系统及其方法，其能让即冲式饮料可以自助交易，并满足消费者不同的口味需求，且提高饮料的质量的稳定性，有效提升其实用性。

另外，本发明的另一主要目的在于提供一种基于自助交易的即冲式饮料售卖系统及其方法，其能供消费者预先在线交易，以节省消费等待时间，且通过在线交易也可以减少商家账务的作业时间及增进后续管理的便利性。