[发明专利]一种果胶/PVA-SbQ复合膜在香精负载中的应用

说明书

本发明公开了一种果胶/PVA‑SbQ复合膜以及该复合膜在香精负载中的应用，复合膜结构中的SbQ基团能够在紫外光诱导下，发生二聚交联反应，从而能够将香精包裹在内部，达到缓释的效果。

技术领域

本发明属于天然高分子膜材料与感光技术领域，具体涉及一种果胶/PVA-SbQ复合膜在香精负载中的应用方法。

背景技术

香精香料在食品、化妆品、家居用品中有着广泛应用，如食用香料、固体清香剂等。香精的挥发性较强，留存时间短，因此近年来许多科学家采用高分子载体来负载香精，并控制其释放过程，这样的高分子载体也较为广泛，如纳米胶体粒子、微胶囊等。高分子膜也是一种高分子载体，果胶多糖是一种高分子材料，其存在于柚子皮中，来源广泛，成本低廉，且具有优异的成膜性和生物相容性。

光敏聚合物是一类特殊的刺激-响应型“智能”聚合物，其结构中的光敏感基元能够对外界光刺激(如紫外、近红外等)做出快速响应，并发生相应的物理、化学性质的变化。光刺激作为一种特殊的调控手段，其优越性主要表现在可以通过对照射频率、位置、强度及时间长短进行选择，“定时、定点、定速”地实现“智能”调控。PVA-SbQ作为一种光敏高分子，其已实现了广泛应用，如纳米纤维、生物传感、药物负载等。

果胶分子和PVA-SbQ链结构中都存在大量羟基，两种物质能够存在一定氢键缔合作用，因而两种大分子能够形成一定网络结构。试想，如果选择这两种物质作为成膜基质，将香精包裹负载在膜结构中，SbQ基团能够在紫外光诱导下发生交联反应，从而使膜内部网络结构变得更加密实，能够在一定程度上实现对香精化合物的固定或控制，这样香精的释放会变得缓慢。

发明内容

本专利发明了一种果胶/PVA-SbQ复合膜在香精负载中的应用，其特征在于包括如下步骤：

(1)配制2份质量分数均为4％的果胶水溶液各100ml，以及分别配制质量分数为2％和4％的PVA-SbQ水溶液100ml；

(2)将步骤(1)配制的果胶水溶液分别和步骤(1)中的两种PVA-SbQ水溶液等体积混合，分别制得果胶和PVA-SbQ质量比例为2∶1和1∶1的成膜液各200ml；

(3)将1g香精溶于无水乙醇20ml，在搅拌下逐滴加入步骤(2)中的成膜液200ml中，然后先进行紫外曝光，再缓慢置入玻璃板上流平，放入40℃的烘箱内成膜，24h后取出揭膜，即得到负载香精的果胶/PVA-SbQ复合膜。

步骤(3)中紫外曝光时间为1-20min，优选15-20min。

本发明的有益效果：(1)本发明制备了果胶/PVA-SbQ复合膜，利用果胶多糖和PVA-SbQ上大量羟基之间的氢键作用，形成相容的复合体系。将香精化合物负载在于复合膜中，通过紫外光诱导控制体系交联，实现对香精的固定以及缓释。(2)采用生物相容性较好的多糖和PVA-SbQ材料作为载体，且利用光能，低碳环保，得到的负载香精的膜材料有望作为清香膜贴等家居产品使用。

附图说明

图1负载香精的果胶/PVA-SbQ复合膜在未曝光交联和曝光交联下的香精释放率

具体实施方式

以下利用实施例进一步详细说明本发明，但不能认为是限定发明的范围。

实施例1

(1)配制质量分数为4％的果胶水溶液100ml，以及配制质量分数为2％的PVA-SbQ水溶液100ml；

(2)将步骤(1)配制的果胶水溶液和步骤(1)中的PVA-SbQ水溶液等体积混合，制得果胶和PVA-SbQ质量比例为2∶1的成膜液200ml；